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Mini arepas de plátano maduro y queso

Mini arepas de plátano maduro y queso

¿Qué os parece si hoy preparamos unas deliciosas arepas con plátano macho maduro y queso en formato mini? Super deliciosas y super prácticas de coger con la mano para picotear entre amigos. Hoy en día podemos encontrar el plátano macho y el queso tipo latino prácticamente en cualquier supermercado. Pero si no, el plátano lo podréis encontrar en las fruterías de barrio y el queso latino, si no lo encontráis o no lo tenéis a mano, podéis sustituirlo por mozzarella o por queso tierno.

Plátano macho tenemos de dos tipos: verde y maduro (o amarillo). Para esta receta, vamos a necesitar el que ya está amarillo. También vamos a necesitar harina de maíz precocida (tipo P.A.N.), que también podemos encontrarla en cualquier supermercado, en la zona de las harinas.

Bueno, pues ya tenemos todos los ingredientes que necesitamos ¿nos ponemos manos a la obra?


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