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Mini pasteles de mandarina

Mini pasteles de mandarina

En temporada de fruta se pueden hacer deliciosos postres como estos pequeños pasteles de mandarina. Son piezas dulces para que se puedan presentar a cada comensal de forma individual.

Esta receta no necesita horno y se ha elaborado con ingredientes sanos como el zumo de unas mandarinas y yogur griego. Para poder hacer que cojan su forma se ha utilizado la técnica de la gelatina, ya que ayudará a que este postre se cuaje.

El azúcar de esta receta está calculado para que no sea muy excesivo, pero dependiendo de la acidez de la fruta se puede echar algo más. Si tienes dudas de cómo elaborarlo tienes un vídeo demostrativo más adelante.


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