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Minihamburguesas de pescado

minihamburguesa pescado

¡¡Aquí está la receta ganadora del I Concurso de Tapas y Pinchos de Thermorecetas!! Estas maravillosas minihamburguesas de pescado se las debemos a Esperanza Saavedra, que nos sorprendió por su presentación, originalidad y calidad de la receta elaborando ella misma los panecillos de hamburguesa teñidos con tinta de calamar y acompañando las hamburguesas con un falso alioli. ¡Enhorabuena!

Así que aquí os la dejamos para que podáis disfrutar con ella como nosotros lo hemos hecho. ¡Una delicia!

Y, por supuesto, gracias a todos los que habéis participado en el concurso, nos lo habéis puesto realmente difícil para elegir la receta ganadora ¿eh? ¡¡Gracias de parte de todo el equipo de Thermorecetas!!

Equivalencias TM21 Equivalencias Thermomix


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  1.   espe saavedra dijo

    Fue un placer participar, y muchisimas gracias. El libro es una pasada, de una calidad impresionante, y con muchas recetas. gracias de nuevo a todo el equipo!

  2.   Lalas Elcapi dijo

    Toma nota y nos invitas un dia a comerlas

  3.   pepi dijo

    una cosita: se pueden congelar, verdad???
    supongo que antes de darle el rebozado, no?

    muchas gracias,

  4.   espe saavedra dijo

    Pues en micaso la merluza era congelada,con lo cual,por aquello de que no se puede volver a congelar,no te lo aconsejo. Si todo es fresco,no hay ningún problema. Efectivamente, una vez rebozadas. Ponlas entre papel film y al congelador.

  5.   Maria dijo

    Me gustaría saber cuántas hamburguesas salen con las cantidades q pones…Muchas gracias!!!!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola María, dependerá del grosor que le des a tus hamburguesas, pero aproximadamente entre 8 y 12. ¡Gracias a tí!

  6.   ´raquel dijo

    hola!! voy a intentar hacer la receta que tiene muy buena pinta!! una duda cuando haces las bolas de pan, las tienes que tapar cada una con papel film o es la bandeja entera tapada.

    muchas gracias ya os contare