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Montaditos de merluza

montadito de merluza

¿Os acordáis de la receta de sopa de merluza con mayonesa y chips de patatas que publicamos hace unos días? Os comentaba que aproveché para cocer en el varoma los lomos de la merluza para preparar un plato fresquito para el verano y las noches de calor. Pues aquí está.

Es un plato muy sencillo que se puede dejar preparado con antelación y montarlo en el último momento. Me gusta mucho por el contraste de texturas y sabores que le proporciona las almendras y la mayonesa y, sobre todo, porque es una idea estupenda para tomar pescado los días de calor.

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2 comentarios, deja el tuyo

  1. Tiene que estar buenisimo

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