Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Morrococo o “garbanzos mareaos”

Morrococo

Hoy os traemos una receta muy simpática, por su nombre sobre todo. Se trata del morrococo, garbanzos mareaos, pucharo mareao o hummus de Jaén. Es un delicioso plato a base de garbanzos, muy similiar al hummus tradicional, pero con cebolla pochada, salsa de tomate y cominos.

Nosotros lo hemos preparado con garbanzos cocidos de bote, pero por supuesto, es una opción perfecta para aprovechar los garbanzos del cocido. Por cierto, ¿queréis sacarle todo el provecho a vuestros restos del cocido? No os perdáis este artículo: un cocido riquísimo pero… ¿qué hacemos con lo que sobra?

Lo interesante como siempre es que es una cocina de aprovechamiento y además que podremos dejar preparado con antelación. Yo hago mucho este tipo de platos para cenar o picotear entre amigos. ¡¡Vamos a ello!!


Guarda esta receta

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.