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Mousse de remolacha con crema de queso azul

mousse-remolacha

Los sabores de la remolacha y el queso azul combinan a la perfección. Si os gustan ambos, no dudéis en probar este aperitivo. Es muy fácil de hacer y queda tan bonito que es idóneo para una cena con invitados. Pero es que la remolacha es lo que tiene: un color precioso y muchísimas propiedades: vitaminas, ácido fólico, minerales, hierro…

Lo he colocado en un vasito, para tomar con cuchara, porque me encanta el contraste de color. Pero queda también fenomenal como relleno de volovanes, o sobre tartaletas. Si queréis hacerlas también en casa, os dejo aquí la receta.

Equivalencias con TM21

‡abla equivalencias TM31/TM21

Más información – Tartaletas de morcilla y huevo de codorniz


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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   PETER dijo

    Una vez mas me encantan tus recetas, tan tan deciliciosas, vistosas y ligeras. Una cosa si me gustaría compartir de esta, yo he hecho primero la crema de queso y así no he tenido que lavar el vaso, mucho mas cómodo, no? Jeje. Mil gracias.

    1.    Ana Valdés dijo

      Gracias Peter!! Muy bueno ese cambio de orden! Me lo apunto! Un abrazo!!!

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