Mousse de yogur y leche condensada

Preparación

1. Montamos primero la nata. En nuestro vaso colocamos la mariposa y añadimos la nata para montar. Lo ponemos a batir entre 40-50 segundos a velocidad 3,5. El tiempo es orientativo ya que la nata puede necesitar más o menos tiempo, dependiendo de lo fría que esté. Probamos a hacerlo 40 segundos y si necesita más tiempo lo batimos otro poco más, pero sin pasarse, para que no se corte. En mi caso suele salir hasta 1 minuto de tiempo.

2. Sacamos la nata del vaso y apartamos. Quitamos la mariposa y en el mismo vaso añadimos la leche condensada y el yogur natural. Mezclamos y programamos 30 segundos a velocidad 1.

3. Sacamos la mezlca del vaso y lo vamos mezclando poco a poco con la nata. Hay que hacerlo despacio y con movimiento envolventes para que no se baje el volumen de la nata. Lo podemos servir en raciones o guardarlo todo junto en la nevera para que cuaje y se enfríe. Después lo tomamos solo o acompañado con alguna fruta.