(44 मते)
लोड करीत आहे ...
अतिशय विशिष्ट घटकांसह एक मधुर भोपळा पाई कसा बनवायचा हे गमावू नका. त्याची मलई मलई आणि अत्याधुनिक दालचिनी पावडर आपल्याला वापरुन पहायला लावेल.
तारा घटक कँडी ढगांमध्ये आहे, म्हणून आपण त्या चव अधिक मऊ करू शकता आणि त्यास वेनिला आणि कारमेलचा स्पर्श देऊ शकता.
आपल्या कुकी बेस आणि जेली तंत्राने हे मजेदार केक कसे तयार करावे याचा आनंद घ्याल. अशा प्रकारे आपल्याला ओव्हन वापरण्याची आवश्यकता नाही आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्तम प्रकारे वलय करण्यास सक्षम असेल.
ढगांसह भोपळा पाई
हे स्वादिष्ट केक हंगामी भोपळा, ढग, दालचिनी आणि एक मजेदार मलईने बनविलेले आहे. आपल्याला स्वादांचे हे मधुर संयोजन आवडेल.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- कॅलरी: 315
- सेवा: 6-8
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
बिस्किट बेस
- 170 ग्रॅम पाचक प्रकारच्या बिस्किटे किंवा नारळ चव असलेले चौरस
- 40 ग्रॅम बटर, वितळलेले
आंबट मलई
- 400 ग्रॅम भोपळा
- भोपळा झाकण्यासाठी पाणी
- 300 ग्रॅम कोल्ड व्हिपिंग क्रीम
- 175 ग्रॅम ढग
- ढगांसाठी 25 मिली पाणी
- साखर 115 ग्रॅम
- अर्धा चमचा ग्राउंड दालचिनी
- तटस्थ जिलेटिनची 9 पत्रके
- 1 जेली हायड्रेट करण्यासाठी थंड पाण्याचा XNUMX मोठा ग्लास
विप्ड मलई
- 200 ग्रॅम कोल्ड व्हिपिंग क्रीम
- साखर 60 ग्रॅम
- सजवण्यासाठी 50 ग्रॅम ते 75 ग्रॅम लहान ढग
तयारी
आम्ही भोपळा शिजवण्यासाठी ठेवला. आम्ही आमच्या ग्लासमध्ये 400 ग्रॅम भोपळा ठेवतो, त्या पाण्याने झाकून ठेवतो आणि शिजवण्यासाठी ठेवतो वरोमा तपमानावर 30 मिनिटे आणि वेग 0,5.
आम्ही भोपळा काढतो आणि काढून टाकतो. आम्ही ते पुन्हा काचेच्या मध्ये ठेवले आणि चिरडले. आम्ही कार्यक्रम वेग 10 सेकंद. आम्ही पुन्हा काचेच्या बाहेर भोपळा काढून बाजूला ठेवला.
आम्ही काच स्वच्छ करतो आणि त्यावर फुलपाखरू ठेवतो. आम्ही कोल्ड क्रीम घालतो, एकूण 500 मिली. आम्ही दरम्यान वेळापत्रक वेग 50 सेकंद. क्रीमला मारहाण करताना वेळ अंदाजे आहे, त्यास बसविण्यास थोडासा जास्त मार लागू शकेल, तसे असल्यास, आणखी काही सेकंद प्रोग्राम केलेले आहेत. आम्ही 200 मिली मलई वेगळे करतो, 60 ग्रॅम साखर घाला, नीट ढवळून घ्या आणि फ्रिजमध्ये विश्रांती घेऊ द्या. केक बनवण्यासाठी आम्ही दुसरीकडे ठेवली व्हीप्ड क्रीमची 300 मिली.
आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये आम्ही 170 ग्रॅम कुकीज जोडतो आणि त्या साठी कुचला वेग 15 सेकंद. 40 ग्रॅम वितळलेले लोणी आणि पुन्हा प्रोग्राम जोडा वेगाने 10 सेकंद.
आम्ही व्यास सुमारे 18 सें.मी. एक गोल मूस तयार करतो. जर तो साचामधून काढला जाऊ शकत नसेल तर नंतर तो सहज काढता येईल यासाठी आम्ही बेकिंग पेपरच्या काही पट्ट्या मूसमध्ये आणि त्याच्या आसपास ठेवू शकतो. आम्ही कुकीला साच्याच्या तळाशी, कॉम्पॅक्ट आणि गुळगुळीत ठेवले. आम्ही त्याची रचना सेट करण्यासाठी मोल्ड रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला.
आम्ही पुन्हा काच स्वच्छ करतो आणि 175 ग्रॅम ढग आणि 25 मिली पाणी घालतो. आम्ही त्यांना गरम करणार आहोत जेणेकरुन ते द्रव होतील आणि आम्ही प्रोग्राम करू वेग 5 वेगाने 90 मिनिटे 2 at. दरम्यान, आम्ही हायलेट करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात एका ग्लास थंड पाण्यात भिजवण्यासाठी जिलेटिन भिजवून ठेवतो.
जेव्हा ढग वितळून जातात तेव्हा निचरा केलेले जिलेटिन घाला आणि दरम्यान विजय द्या 30 सेकंद 90 ° आणि वेग 2 वर. जेव्हा ढगांमधून द्रव गरम असेल तेव्हा जेली जोडणे महत्वाचे आहे.
त्यात 115 ग्रॅम साखर, भोपळा पुरी आणि अर्धा चमचा दालचिनी घाला आणि बीट घाला वेगाने 10 सेकंद. व्हीप्ड क्रीम घालण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
ते थंड झाल्यावर आम्ही पुन्हा मारहाण केली वेग 5 सेकंद आणि व्हीप्ड क्रीम 300 मिली घाला. आम्ही मारहाण केली वेगाने 15 सेकंद. आम्ही कुकीसह क्रीम साच्यात ओततो आणि सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. जेव्हा आमच्याकडे ते तयार असेल तेव्हा आम्ही चमच्याने क्रीम आणि काही विखुरलेल्या ढगांसह चमचे तयार करू शकतो.
