बदामांसह क्रीम केक

तयारी

1. आम्ही आमचा केक बेस बनवून सुरुवात करतो: आमच्या ग्लासमध्ये आम्ही 145 ग्रॅम साखर घालतो आणि प्रोग्रामिंग करतो वेगाने 10 सेकंद.

2. उघडा आणि उर्वरित साहित्य जोडा: 180 ग्रॅम मध्यम वितळलेले लोणी, 300 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, 90 ग्रॅम बदामाचे पीठ, 2 अंड्यातील पिवळ बलक, अर्धा चमचा ग्राउंड दालचिनी, एक लिंबाचे किसलेले साल आणि एक चिमूटभर मीठ. आम्ही ते दरम्यान मळणे कार्यक्रम 3 मिनिटे गूंध गतीने.

3. आम्ही पीठ बाहेर काढतो, ते पिळून काढतो, एक बॉल बनवतो आणि प्लास्टिकच्या फिल्मने लपेटतो. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 30 मिनिटे थंड करण्यासाठी ठेवले. अशाप्रकारे ते खूप चिकट न होता आम्ही ते अधिक चांगले मळून घेऊ.

4. आम्ही सन्मान 180 to पर्यंत गरम करतो. एकदा थंड झाल्यावर आम्ही ते दोन बेकिंग शीट्समध्ये ठेवू आणि रोलरने ताणून काढू. अशा प्रकारे आम्ही खात्री करतो की काहीही चिकटत नाही. आम्ही गोलाकार मार्गाने ताणतो आणि त्याच प्रकारे आम्ही आमचा लंच बॉक्स कव्हर करू शकतो.

5. आम्ही कणकेने पॅन अतिशय काळजीपूर्वक झाकतो, नक्कीच काही क्षेत्रे तुटतील, परंतु काही फरक पडत नाही, कारण आम्ही ते आपल्या हातांनी ठीक करू शकतो. आम्ही कणकेचे तुकडे घेऊ आणि आवश्यक असलेल्या छिद्रांमध्ये आम्ही ते चिकटवू. आम्ही ते ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटांसाठी ठेवतो किंवा जोपर्यंत ते तपकिरी झाले आहे हे दिसत नाही तोपर्यंत आम्ही ते बाहेर काढतो आणि थंड होऊ देतो.

6. आम्ही आमचे थर्मामिक्स ग्लास धुवून क्रीम बनवतो. 600 मिली संपूर्ण दूध, 85 ग्रॅम कॉर्न फ्लोअर, 5 अंडयातील बलक, 160 ग्रॅम साखर, दोन चमचे व्हॅनिला अर्क आणि लिंबाच्या त्वचेचा उत्साह घाला. आम्ही दरम्यान मिक्स वेगाने 30 सेकंद. साठी क्रीम शिजवण्यासाठी आम्ही लगेचच पुन्हा प्रोग्राम करतो वेग 9 वेगाने 90 मिनिटे 3 at. क्रीमचा परिणाम अगदी कॉम्पॅक्ट असावा. आम्ही ते काढतो, एका वाडग्यावर ठेवतो आणि खोलीच्या तपमानावर झाकतो.

7. कोल्ड बेससह आम्ही केक क्रीमने भरतो. आम्ही त्याची पृष्ठभाग गुळगुळीत करतो आणि वर रोल केलेले बदाम जोडतो. शेवटी आम्ही आयसिंग शुगर शिंपडतो ते नेत्रदीपक बनवण्यासाठी. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकतो जेणेकरून ते आणखी दही करेल आणि थंड होईल.