ईस्टर मोना अंड्याशिवाय आणि दुधाशिवाय

तयारी

1. आम्ही मायक्रोवेव्हमध्ये ओट्सचे दुध काही सेकंदांसाठी गरम केले, जास्तीत जास्त 15. ते उबदार असले पाहिजे, जर ते गरम असेल तर ते यीस्टला मारेल आणि पीठ वाढणार नाही. ओट दुधात यीस्ट विरघळवून विश्रांती घ्या.

2. दरम्यान, साखर, सफरचंद, ढेप आणि संत्राचा रस ग्लासमध्ये घाला. आम्ही दरम्यान मिसळतो 20 सेकंद, वेग 3.

3. आम्ही यीस्टसह ओट दुध घालतो. आम्ही इतरांना मिसळतो 20 सेकंद, वेग 3.

4. तेल घालून पुन्हा मिक्स करावे 20 सेकंद, वेग 3.

5. आम्ही पीठ आणि मीठ घालतो. आम्ही मिसळतो 10 सेकंद, वेग 6. मग आम्ही कार्यक्रम 5 मिनिटे, काच बंद, स्पाईक गती.

6. आम्ही थोड्या पिठाने शिंपडलेल्या मोठ्या वाडग्यात पीठ काढून टाकतो. आम्ही ग्लासमधून पीठ काढून वाडग्यात ठेवतो. हे चिकट परंतु मऊ आहे आणि ते ब्लेडमधून काढण्यासाठी थोडा वेळ लागेल. आम्ही पीठ विश्रांती घेऊ 3 तास किंवा व्हॉल्यूम दुप्पट होईपर्यंत. हे स्वच्छ आणि किंचित ओलसर कपड्याने आणि मसुदे मुक्त ठिकाणी झाकले पाहिजे.

7. कालांतराने आम्ही कामाच्या पृष्ठभागावर थोडे पीठ शिंपडतो आणि थोड्या वेळाने पीठ कमी करतो. आम्ही हे हळूवारपणे करावे लागेल, कणिकची काळजीपूर्वक थोड्या प्रमाणात डिफिलेट करण्यासाठी उपचार करा परंतु त्या फुगेच्या काही भागासह सोडा.

8. आम्ही पीठ 8 भागामध्ये विभागतो आणि आम्ही त्यांना इच्छित आकार देतो. आपण बन, वेणी, कासव, मुकुट इत्यादी बनवू शकता. आम्ही ते बनवताना, ते बेकिंग पेपरने झाकलेल्या ओव्हन-सेफ ट्रे वर ठेवतो. कणिक पुन्हा विश्रांती घेऊ द्या 1 तास किंवा आकारात दुप्पट होईपर्यंत.

9. आम्ही ओव्हनला 180º पर्यंत गरम करतो आणि ओट्सच्या दुधासह आणि स्वयंपाकघरातील ब्रश वापरुन मोनस रंगवितो. आम्ही रंगीत एनीसेटसह सजावट पूर्ण केली.

10. आम्ही दरम्यान बेक 10 आणि 15 मिनिटे किंवा पृष्ठभाग सोनेरी होईपर्यंत. हे तुकड्यांच्या आकारावर अवलंबून असेल. काढा, काही मिनिटे उभे राहू द्या आणि थंड संपविण्यासाठी मोन्यास एका रॅकवर हस्तांतरित करा.