वैयक्तिक कांदा, एमेंटल आणि हॅम टार्टलेट्स

तयारी

1. आम्ही ओव्हन 190º पर्यंत गरम करतो.

2. 3 मिमी जाड होईपर्यंत आम्ही पीठ ताणतो. आम्ही वापरणार आहोत त्या साच्यापेक्षा आम्ही जास्त व्यासाचे 6 डिस्क कापले. स्वयंपाकघरच्या कागदाच्या मदतीने आम्ही त्यांना तेलाने पसरवितो आणि त्यास डिस्क्ससह लाइन लावतो, तळाशी आणि बाजूंना पीठ चांगले जोडतो. ओव्हन प्रीहेट होत असताना आम्ही त्यांना काटाने चिकटवितो आणि त्यांना फ्रीजमध्ये विश्रांती देतो.

3. जेव्हा ते सेट तपमान गाठते, आम्ही त्यांना 10 मिनिटे पांढर्‍यामध्ये बेक करतो.

4. दरम्यान, आम्ही चीज चौकोनी तुकडे करतो, काच बंद करतो आणि गॉब्लेट ठेवतो. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे किसलेले आहे 5 सेकंद, वेग 7. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

5. कांदे सोलून रिंग्जमध्ये टाका. आम्ही त्यांना ग्लासमध्ये ठेवले, तेल आणि प्रोग्राम जोडा 20 मिनिटे, 100º, वेग 1. आम्ही सामग्री चांगल्या प्रकारे काढून टाकतो आणि राखीव ठेवतो.

6. काच न धुता आम्ही काचेमध्ये क्रीम आणि अंडी घातली. आम्ही मारहाण केली 20 सेकंद, वेग 4. किसलेले चीज आणि हंगाम जोडा, हे लक्षात ठेवून की सेरानो हेम देखील मिश्रणात मीठ घालेल.

7. प्रत्येक बेक्ड टार्टलेट्सवर एक चिमूटभर पीठ शिंपडा आणि 6 युनिटमध्ये चांगले निचरा झालेला कांदा वाटून घ्या. अंडी, मलई आणि चीज मिश्रण भरा. आम्ही सेरानो हॅम चौकोनी तुकडे देखील वितरीत करतो.

8. पृष्ठभाग सोनेरी होईपर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे. आम्ही काळजीपूर्वक ओव्हनमधून काढून सर्व्ह करतो.