लोड करीत आहे ...
आज आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत एक खरी प्रेक्षणीय रेसिपी. हे त्यापैकी एक आहे अधिक श्रीमंत hummus ज्याची आम्ही कधीही तयारी केली आहे Thermorecetas आणि आमच्याकडे आधीच बरेच प्रकाशित झाले आहे! याशिवाय, द सादरीकरण खूप छान आहे आणि धक्कादायक. हे पाहताच तुमचे डोळे तुमच्या डोळ्यात जातात... आणि तुम्ही प्रयत्न करताच... तुम्ही खाणे थांबवू शकत नाही! या 2023 च्या सर्वोत्कृष्ट पाककृतींपैकी एक निःसंशयपणे काय असेल ते आम्ही तुमच्यासाठी सादर करतो: कुरकुरीत मसालेदार चणे आणि पुदिना योगर्ट सॉससह हुमस.
तुम्हाला आठवते का? कुरकुरीत मसालेदार चणे जे आम्ही एअरफ्रायरने बनवले काही दिवसांपूर्वी? आज आपण या सुपर रेसिपीला फिनिशिंग टच देण्यासाठी त्यांचा वापर करणार आहोत. चणे आणि कुरकुरीत चणे सह बनवलेले हुमसचे संयोजन खूप खास असेल: ते तुम्हाला एक स्वादिष्ट चव आणि अविश्वसनीय पोत संयोजन देईल.
ए ची किल्ली एक चांगला हुमस म्हणजे ते स्वतः शिजवलेल्या चण्याने बनवणे. जरी हे खरे आहे की आपण आधीपासून जारमध्ये विकत घेतलेल्या शिजवलेल्या चण्यांमुळे देखील एक नेत्रदीपक परिणाम प्राप्त होतो आणि ते स्टार्टर किंवा जेवण एका फ्लॅशमध्ये सोडवते, परंतु जेव्हा तुम्ही स्वतःचे चणे स्वतः शिजवाल तेव्हा तुम्हाला फरक दिसेल. तुम्ही ते थर्मोमिक्समध्ये किंवा एक्सप्रेस पॉटमध्ये करू शकता, जे तुमच्यासाठी अधिक आरामदायक असेल.
चवदार हुमस मिळविण्याची आणखी एक युक्ती म्हणजे जेव्हा आपण चणे शिजवतो तेव्हा आपण त्यात घालतो एक चिमूटभर बेकिंग सोडा, यामुळे चणा सहज सोलून त्वचा निघून जाईल आणि म्हणून जेव्हा आपण त्यांना क्रश करतो तेव्हा आपल्याला एक बारीक पेस्ट मिळेल.
बाकी... पूर्णपणे तुमच्या कल्पनाशक्ती, चव आणि सर्जनशीलतेवर अवलंबून आहे. मी शीर्षस्थानी इतर घटक जोडण्याची शिफारस करतो: पिको डी गॅलो, पुदिना असलेले दही (जसे आपण आज करू), ताहिनी सॉस, शिजवलेले चणे, कुरकुरीत चणे (आजच्यासारखे), किसलेले मांस, कांद्याचे पदार्थ... थोडक्यात, अंतहीन कल्पना आणि संयोजन, तुम्हाला सर्वात जास्त आवडेल ते निवडा!
कुरकुरीत मसालेदार चणे आणि पुदिना सोबत दही सॉस
कुरकुरीत मसालेदार चणे आणि पुदिन्यासह दही सॉससह स्वादिष्ट हुमस. मित्रांसह सामायिक करण्यासाठी एक परिपूर्ण भूक वाढवणारा!