कॅनेलोनी "कॅनकोसीटास"

तयारी

1. एका भांड्यात तीन किसलेले मांस मिक्स करावे.

2. आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये तेल ठेवले 4 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

3. दरम्यान, आम्ही कांदे सोलून त्या क्वार्टरमध्ये कापतो. शेवटी, आम्ही त्यांना ग्लासमध्ये जोडून आम्ही त्यांना बारीक तुकडे केले वेग 8 सेकंद. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1 . आम्ही टोपली कपऐवजी झाकणावर ठेवतो, जेणेकरून ती वाष्पीत होईल.

4. आम्ही किसलेले मांस, मीठ आणि मिरपूड घालतो. आम्ही सर्वकाही मिसळण्यासाठी तळापासून स्पॅटुलासह नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही कार्यक्रम 30 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1. वेळोवेळी स्वत: ला जळत नाही याची काळजी घेत आम्ही बीकरचा पर्दाफाश करतो आणि दोनदा सारखे स्पॅटुलासह हलवा.

5. शेवटी, आम्ही ते बारीक करतो 8 सेकंद, वेग 5. त्यानंतरच, जेव्हा कोणताही रस शिल्लक राहणार नाही, तो एक प्रकारचा मलई बनवेल. आम्ही ते एका वाडग्यात हस्तांतरित करतो आणि हे भरणे थंड होऊ देते. (काही तास किंवा एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत).

6. कारच्या दिवशी, आम्ही कॅनलोनी प्लेट्स गरम पाण्याने आणि थोडेसे तेल भिजवून घेतो जेणेकरून ते आमच्यावर चिकटत नाहीत, 20 मिनिटे आम्ही वेळोवेळी ढवळत राहू.

7. आम्ही त्यांना किचन टॉवेलवर सोडत आहोत. आम्ही भरण्यासाठी राखीव ठेवलेली वाटी आम्ही बाहेर काढतो आणि आम्ही एक काटेरी सहाय्य करून, एक पेनची कथील जोडतो) आम्ही प्लेट्स भरत असलेल्या मोठ्या चमच्याने भरतो. आम्ही रोल अप.

8. आम्ही काचेच्या तुकड्यांमध्ये तेल आणि लोणी ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1 जेणेकरून ते गरम होते आणि लोणी वितळवते.

9. क्वार्टरमध्ये विभागलेला कांदा घाला वेग 5 काही सेकंद. आम्ही कार्यक्रम 4 मिनिटे वरोमा, वेग 3 1/2, पीठ घालून फ्राय करावे म्हणजे कच्चा चव लागणार नाही, 2 मिनिटे, तापमान 100º, वेग 2.

10. दूध, आणि भरपूर प्रमाणात मसाले, मीठ घाला. वेग 7 वर सुमारे 5 सेकंद नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही 8 मिनिटे प्रोग्राम करतो, तपमान 100º vel.4.

11. जर ते जाड असेल तर आम्ही आणखी थोडे दूध घालू आणि ढवळून घ्यावे किंवा ते हलके असल्यास आम्ही ते अधिक लांब ठेवतो किंवा थोडेसे पीठ घालतो.

12. आम्ही लोणीने ट्रे पसरविली, आणि पायथ्याशी थोडासा बेसमेल ठेवला, त्याच दिशेने कॅनेलॅलोनी ठेवा, (जेणेकरून नंतर त्यांना काढून टाकणे सोपे होईल) आणि वर बासमल आणि बरेच किसलेले चीज झाकून ठेवा. 20 मिनिटे, मध्यम उंची आणि शेवटी ग्रिल वर 5 मिनिटे मजबूत ओव्हन.