केक आणि पेस्ट्री सजवण्यासाठी मेयरिंग्ज

तयारी

1. आम्ही बेकिंग शीटवर बेकिंग पेपर ठेवतो.

2. आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये साखर घाला 40 सेकंद, वेग 10. काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.

3. आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो आणि गोरे जोडतो. आम्ही प्रोग्रामिंग चालवितो 10 मिनिटे, 37º, वेग 2. आम्ही ग्लासमध्ये 5 मिनिटे विश्रांती घेऊया.

4. आम्ही पुन्हा कार्यक्रम 5 मिनिटे. 37º, वेग 2.

5. आम्ही ब्लेडमधून फुलपाखरू काढून टाकतो.

6. आम्हाला हवे असल्यास, आम्ही स्पॅटुला किंवा पेस्ट्री जीभ वापरुन, लिफाफाच्या हालचालींसह, कोकोआ जोडतो आणि त्यास नाजूकपणे समाकलित करतो.

7. आम्ही परिणाम पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवतो आणि त्या दरम्यान अंतर ठेवून लहान मेरिंग्ज बनवितो.

8. 10º (प्रीहीटेड ओव्हन) वर 120 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा. मग आम्ही ओव्हनचे तापमान 100º पर्यंत खाली आणतो आणि आणखी 50 मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवतो.

9. ते बंद केल्याने आणि न उघडताच ओव्हनमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या.