(10 मते)
लोड करीत आहे ...
या पोस्टमध्ये मी तुम्हाला गाजर केकच्या नवीन आवृत्ती व्यतिरिक्त दर्शवू इच्छितो, जिज्ञासू आणि अगदी सोपे आहे: केक वर एक फूल कसे काढायचे जेणेकरून हे आपण फोटोमध्ये पाहत असलेल्यासारखेच कमी-अधिक आहे.
केक साठी म्हणून, आपण ते आहे की दिसेल गाजर पण द्विधा रंग त्यात तेल किंवा लोणी नसते आणि ते खरोखर चांगले आहे.
पण इथली मजेशीर गोष्ट म्हणजे रेखांकन आणि मला इटालियन कोर्समधील मोरक्कोचा वर्गमित्र सना याची देणी आहे ज्याने मला शिकवले. तयारी विभागात मी एक छोटी बाह्यरेखा ठेवली आहे जेणेकरून आपण माझ्या वर्णनात जास्त गमावू नका (हे दिसते त्यापेक्षा सोपे आहे).
मला माहित आहे की ओव्हन चालू करण्यासाठी ते गरम आहे परंतु अशा केकसाठी ते फायदेशीर आहे, तुम्हाला वाटत नाही?
केक वर एक फूल कसे काढायचे
हे किती सुंदर दिसते आणि केक्स आणखी कसे बनवायचे हे आपण पहाल. सोप्या पद्धतीने आम्ही आपल्याला दोन रंगांच्या केकवर फ्लॉवर काढायला शिकवितो.
- असेन जिमनेझ
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- सेवा: 8
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- साखर 150 ग्रॅम
- 1 सेंद्रिय लिंबू (आम्ही प्रथम त्वचेवरच पिवळा भाग वापरू आणि नंतर रस वापरू)
- सोललेली बदाम 100 ग्रॅम
- 300 ग्रॅम आधीपासूनच सोललेली गाजर
- 5 अंडी
- 70 ग्रॅम कॉर्न पीठ (कॉर्नस्टार्च) किंवा बटाटा स्टार्च जर सापडला तर
- पेस्ट्री पीठ 200 ग्रॅम
- 50 ग्रॅम गडद रम
- 1 छोटी जमीन दालचिनी
- रॉयल प्रकारचे बेकिंग पावडर 1 पॅलेट
- 2 चमचे डार्क चॉकलेट पावडर
तयारी
आम्ही ग्लास मध्ये लिंबाची साल आणि साखर ठेवले. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे फवारणी करतो 10 सेकंद, वेग 8. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.
काच न धुता आम्ही बदाम ठेवले आणि प्रोग्रामिंगद्वारे ते कुचले 8 सेकंद, वेग 7. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.
आता आम्ही काच न धुता गाजर देखील ठेवले आणि आम्ही [i] 10 सेकंद, वेग 7 प्रोग्राम करतो. [/ I] आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवले, लिंबाचा रस पिळून गाजरमध्ये जोडू.
आम्ही पहिल्या टप्प्यात मिळविलेले साखर आणि लिंबू उत्तेजनांचे मिश्रण ग्लासमध्ये ठेवले. प्रोग्रामिंगद्वारे अंडी आणि बीट जोडा 1 मिनिट, वेग 4.
आम्ही बदाम, गाजर, कॉर्नमेल (किंवा बटाटा स्टार्च), पीठ आणि रम एकत्र करतो. आम्ही कार्यक्रम 20 सेकंद, वेग 4.
शेवटी, आम्ही दालचिनी आणि यीस्ट घाला. आम्ही कार्यक्रम 20 सेकंद, वेग 4.
आम्ही अर्धा पीठ बाहेर काढून राखून ठेवतो. काचेच्या राहिलेल्या दुस part्या भागापर्यंत, आम्ही चॉकलेट ठेवतो आणि काही सेकंद गती 4 वर मिसळतो, जोपर्यंत ते चांगल्या प्रकारे एकत्रित होत नाही.
आम्ही ओव्हन 180º पर्यंत गरम करतो.
आम्ही मूस रीलिझ साचा तयार केला, माझे 22 सेमी होते परंतु बेकिंगचा कालावधी बदलू शकतो हे आपण लक्षात घेतल्यास त्यास मोठा व्यास असू शकतो. जेणेकरून ते मूसपासून चांगले काढले जाऊ शकेल, आम्ही त्याचे आतील भाग ग्रीसप्रूफ पेपरसह झाकून टाकू किंवा त्यास थोडेसे लोणी आणि पीठ पसरवू.
आणि आता मजा सुरू होते. लक्षात ठेवा की आम्हाला नेहमीच मूस आणि वैकल्पिक मध्यभागी doughs घालावे लागेल. आम्ही हलका कणिक (चॉकलेटशिवाय) एक ग्लास भरतो आणि त्यास साच्याच्या मध्यभागी ओततो. आता आम्ही गडद वस्तुमानाने दुसरे भरतो आणि आम्ही ते मध्यभागी देखील ओततो (ते पांढर्‍यावर येईल). आणि आम्ही इच्छित ऑपरेशनला जितक्या वेळा पुनरावृत्ती करतो. लक्षात ठेवा की प्रत्येक ग्लास आमच्या केक रेखांकनाची अंगठी असेल. जर आम्हाला फ्लॉवर काळे करायचे असेल तर पीठाची शेवटची तुकडी चॉकलेट असावी लागेल.
एकदा आम्ही आमच्या दोन जनतेला संपविल्यानंतर, हे फूल काढण्याची वेळ आली आहे. आम्ही ते साफ करण्यासाठी चाकू आणि काही कागदी नॅपकिन्स वापरू. आम्ही केकच्या मध्यभागी चाकूची टीप ठेवली आणि त्यास उजव्या बाजूला नेले. आता आम्ही चाकू साफ करतो, परत मध्यभागी ठेवतो आणि बाहेर आणतो पण यावेळी डाव्या बाजूला. आम्ही ते स्वच्छ करतो आणि मध्यभागी वर जातो. आम्ही ते स्वच्छ करतो आणि खाली मध्यभागी घेतो. अशा प्रकारे आम्ही चार ओळी बनवून एक क्रॉस (+) तयार करू ज्या नेहमी मध्यभागी बाहेरून गेल्या असतील. रेखांकनात ते लाल बाणांशी संबंधित आहे.
आता आम्ही एक एक्स बनवणार आहोत पण यावेळेस साचाच्या टोकापासून चाकू मध्यभागी दिशेने नेला आहे. वरील प्रत्येकाच्या मध्यभागी रेषा असतील (रेखाचित्र पहा, हिरव्या बाणांवर).
ओव्हन गरम झाल्यावर आम्ही आमच्या स्पंज केक ठेवतो. आम्ही ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून टाकतो जेणेकरून ते तपमान (180º) अंदाजे 1 तास आणि 15 मिनिटे बेक होणार नाही. जर आपल्या मूसचा आकार अधिक मोठा असेल तर लक्षात ठेवा की हे लवकरच तयार होईल.
आम्ही उबदार असताना उबदार करतो आणि तेच आहे. आम्ही केवळ श्रीमंत आणि सुंदर स्पंज केकचा अभिमान बाळगू शकतो.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - फिकट गाजर केक