केशरी व्हॅनिग्रेटसह वाफवलेले ब्रोकोली

तयारी

1. आम्ही ब्रोकोली धुवून फ्लोरेट्समध्ये कट करतो. आम्ही त्यांना वरोमामध्ये ठेवतो आणि स्टीम करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही ग्लास पाण्यात 1/2 लिटरपर्यंत भरतो, आम्ही वरोमा त्याच्या स्थितीत ठेवतो की हे चांगले बंद आहे याची खात्री करुन घेतो. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 2.

2. दरम्यान, एका तळण्याचे पॅनमध्ये बदाम तेलाशिवाय किंवा तपमानाशिवाय तपकिरी बनवा.

3. वेळानंतर आम्ही तपासून पाहतो की ब्रोकोली आमच्या आवडीनुसार आहे. असे बरेच लोक आहेत ज्यांना ते अधिक “अल डेन्टे” पसंत करतात आणि ज्यांना हे जास्तच आवडते. तसे असल्यास, दोन मिनिटे पाककला वाढवा.

4. आम्ही वरोमा काढून टाकतो आणि पाणी टाकतो. आम्ही काचेच्या स्वच्छ धुवा आणि कोरडा करा. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे टोस्टेड बदाम बारीक तुकडे करतो 5 सेकंद, वेग 5. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

5. काच न धुता, फिल्टर संत्राचा रस घाला. आम्ही कार्यक्रम 30 सेकंद, वेग 3 1/2 आणि झाकण ठेवून तेल ओत. अशा प्रकारे ते ग्लासमध्ये पडेल आणि नीलमॅन होईल. चिरलेला बदाम, चवीनुसार हंगाम घाला आणि चमच्याने चांगले मिसळा.

6. आम्ही स्त्रोत किंवा स्वतंत्र प्लेट्समध्ये ब्रोकोली ठेवतो. आम्ही नारंगी आणि बदाम व्हिनिग्रेटसह ते रिमझिम करतो. आम्ही रोल केलेले बदाम सजावट पूर्ण करतो.