कॉफी लिकूरसह चॉकलेट केक

तयारी

1. आम्ही केकच्या वर ठेवण्यासाठी व्हीप्ड क्रीम बनवून प्रारंभ करतो. आम्ही आमच्या काचेच्या मध्ये ओततो मलई 500 मिली मारहाण करण्यासाठी, आम्ही तो सुमारे कार्यक्रम वेग 1 मिनिट. चाबूक मारण्याचा वेळ सूचक आहे, व्हीप्ड क्रीम असल्यास मिनिट येण्यापूर्वी आम्ही गणना केली पाहिजे, अन्यथा आम्ही ते मिनिटापर्यंत पोहोचण्याची प्रतीक्षा करतो आणि अद्याप ती पूर्णपणे चाबूक नसल्यास, तो पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत आम्ही काही सेकंद प्रोग्राम करतो. आम्ही मलई एका कंटेनरमध्ये घेतो आणि कोकाआ आणि अर्धा चमचा व्हॅनिला अर्क घाला. आम्ही ते हाताने मिसळणार आहोत, मला ते स्वतंत्रपणे आणि काही रॉड्सने करायला आवडते जेणेकरून मलईचे चाबूक पास होणार नाही. आम्ही क्रीम राखून ठेवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

2. आम्ही गरम करतो 180 ° वर ओव्हन. आम्ही सुरू करून केक वर केक. आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये आम्ही कोरडे घटक घालतो: 250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना 400 ग्रॅम साखर, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना 85 ग्रॅम कोको पावडर, द बेकिंग सोडा 2 चमचे आणि मीठ चमचे. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे मिश्रण करणार आहोत वेग 15 सेकंद.

3. मग आम्ही उर्वरित साहित्य जोडा, जोडा 2 अंडी, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कंडेन्स्ड दुधाचे 180 मिली, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना 240 मिली सूर्यफूल तेल, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कॉफी लिकरचे 240 मिली आणि चमचे व्हॅनिला अर्क. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे हे सर्व जिंकले गती 1 वर 30 मिनिट आणि 4 सेकंद. जर आपण असे पाहिले की जेव्हा आम्ही झाकण उचलतो तेव्हा आमच्याकडे काचेचे थोडे पीठ चिकटलेले असते, आम्ही ते स्वच्छ करू शकतो आणि मिश्रण थोडे अधिक विजय मिळवू शकतो.

    

4. आम्ही मिश्रण एका ट्रेमध्ये ठेवले जे ओव्हनमध्ये जाऊ शकते आणि तेलात तेल घालू शकते. आम्ही ते सुमारे बेक करू ९० मिनिटे. हे भाजलेले आहे हे जाणून घेण्यासाठी आम्ही काहीतरी धारदार ठेवतो, जेव्हा आपण ते बाहेर काढतो तेव्हा हे पूर्णपणे तयार आहे हे जाणून घेण्यासाठी, कोणतेही पीठ न करता, पूर्णपणे स्वच्छ बाहेर पडावे लागते. आम्ही केक थंड होऊ देतो.

5. अतिरिक्त चॉकलेट क्रीम करण्यासाठी आम्ही ते ठेवणार आहोत 180 मिलीलीटर पाणी एकत्र कंडेन्स्ड दुधाचे 240 मिली. प्रोग्रामिंगद्वारे आम्ही ते गरम करणार आहोत वेग 4 वेगाने 90 मिनिटे 0,5 at. आम्ही खाली घेतो 125 ग्रॅम चॉकलेट चीप आणि आम्ही त्यांना गरम करणार आहोत जेणेकरून ते खाली पडतील, आम्ही हा प्रोग्राम करणार आहोत गती 2 वर 90 0,5 मिनिटे.

6. आम्ही केक घेतो आणि आम्ही त्याच्या पृष्ठभागावर हे टोचणार आहोत. करण्यासाठी छिद्र करा आम्ही एक लाकडी चमचा किंवा तत्सम घेऊ आणि हँडलसह आम्ही छिद्र बनवू. आम्ही कास्ट केले चॉकलेट मलई आम्ही असे बनवले आहे की केक चांगले भिजला आहे, आम्ही सर्व कोप-यात पाणी घालण्यावर भर देतो. आम्ही फ्रिजमध्ये केक ठेवला 30 मिनिटे मलई विश्रांतीसाठी.

7. विश्रांती दिलेल्या स्पंज केकसह आम्ही आपल्यास आच्छादित करु truffled मलई जे आम्ही राखून ठेवले होते आणि शेवटी आम्ही करू चॉकलेट चीप. हे केवळ हे आश्चर्य करण्याचा प्रयत्न करणे बाकी आहे, ते नेत्रदीपक आहे.