ब्रोकोली आणि हळद अंडयातील बलकांसह डाळयुक्त कोशिंबीर

तयारी

1. मोठ्या वाडग्यात चांगली निचरा केलेली डाळी घाला.

2. थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही कांदा, तेल, व्हिनेगर, मीठ आणि जिरे घाला. आम्ही तोडले 5 सेकंद, वेग 5. आम्ही झाकण आणि भिंतींचे अवशेष कमी करतो आणि ऑपरेशन पुन्हा करतो.

3. आम्ही या वायनिग्रेट मसूर वर ओततो आणि नीट ढवळून घ्यावे.

4. टोमॅटोला चाकूने चौकोनी तुकडे करा आणि डाळीमध्ये घाला. आम्ही पुन्हा ढवळत आहोत आणि अंडयातील बलक तयार करत असताना विश्रांती घेऊया.

5. आम्ही झाकणावर कंटेनर ठेवले आणि शिल्लक बटण दाबा. आम्ही तेल एका किलकिले आणि रिझर्व्हमध्ये तोलतो.

6. आम्ही ग्लासमध्ये अंडे, मीठ आणि व्हिनेगर ठेवले आणि आम्ही चिरडतो 30 सेकंद, वेग 4. बीकर चालू केल्यामुळे आणि आम्ही निवडकर्ता ठेवतो वेग 4, वेळ नाही. आम्ही झाकण ठेवून तेल ओततो जेणेकरून ते हळूहळू नोजलमधून पडेल आणि अशा प्रकारे सॉस इमल्सिफाईस करेल.

7. जेव्हा सर्व तेल पडले तेव्हा आम्ही मशीन थांबवतो. हे चरण आम्हाला सुमारे 2 मिनिटे घेईल. आम्ही झाकण उघडू, हळद घाला आणि आवश्यक असल्यास मीठ घाला.
   आम्ही काढतो 5 सेकंद, वेग 4 जेणेकरून हळद एकवटली जाईल.