क्रॅब स्पॅटर ड्रेसिंगसह पास्ता कोशिंबीर

तयारी

1. आम्ही या सूचनांचे पालन करून अंडी शिजवतो: https://www.thermorecetas.com/how-to-cook-eggs-in-thermomix/

   आम्ही पास्ता शिजवताना आम्ही थंड पाण्याने झाकलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवतो. जेव्हा ते थंड असतात, आम्ही त्यांना सोलून ठेवतो आणि राखून ठेवतो.

2. आम्ही या सूचनांचे पालन करून पास्ता शिजवतो: https://www.thermorecetas.com/thermomix-recipe-pasta-cooking/

   मोठ्या कोशिंबीरच्या वाडग्यात चांगले काढा आणि राखून ठेवा.

3. आम्ही क्रॅब स्टिकचे तुकडे केले. आम्ही कोशिंबीरच्या वाडग्यात घालतो.

4. आम्ही चाइव्हस एका चाकूने अगदी पातळ बारीक तुकडे करतो जेणेकरून कोशिंबीरीमध्ये तिच्यावर कठोरपणे संवेदना होऊ शकेल. आम्ही थर्मामिक्समध्ये हे चरण करणार नाही कारण ही एक फारच कमी रक्कम आहे आणि आम्हाला सुपर चिरणे आवश्यक आहे. आम्ही कोशिंबीरच्या वाडग्यात घालतो.

5. चार अंड्यांमधून आम्ही 1/2 शिजवलेले अंड्यातील पिवळ बलक काढून टाकतो आणि ते व्हॅनिग्रेटसाठी राखून ठेवतो. आता काचेच्या कोरड्याने आधीच शिजवलेल्या आणि सोललेली संपूर्ण अंडी घाला (आम्ही राखून ठेवलेल्या १/२ अंड्यातील पिवळ बलक वगळता) आणि आम्ही 4 सेकंद प्रोग्राम करतो, वेग 4. आम्ही कोशिंबीरच्या वाडग्यात घालतो.

6. अंडी चिरल्यानंतर काच न धुता आम्ही ड्रेसिंग तयार करणार आहोत. आम्ही ग्लासमध्ये मीठ, मिरपूड, तेल, व्हिनेगर आणि 1/2 शिजवलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 10 सेकंद, वेग 4. आम्ही कोशिंबीर ओततो आणि फार चांगले मिसळतो. ते आपल्या आवडीनुसार सोडण्यासाठी आम्ही मीठ, मिरपूड, तेल किंवा व्हिनेगर सुधारतो. तयार!!