क्लासिक कुकीज

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये मैदा, कॉर्नस्टार्च, यीस्ट, साखर, लोणी आणि दूध, म्हणजे कणकेचे सर्व साहित्य ठेवले. आम्ही कार्यक्रम करतो 30 सेकंद, वेग 5.

2. आम्ही वस्तुमान काचेच्या बाहेर काढतो. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे काच वरच्या बाजूला (काउंटरवर) ठेवणे, ते तळाशी उघडणे आणि ब्लेड टाकणे.

3. आम्ही आमच्या हातांनी पीठ थोडेसे कॉम्पॅक्ट करतो आणि बेकिंग पेपरवर पसरतो. मी ते जास्त वाढवत नाही, म्हणजे ते गुबगुबीत आहेत. मी सुमारे 7 किंवा 8 मिलीमीटर उंचीसह पीठ सोडतो.

4. एकदा वाढवल्यानंतर, आम्ही ते पास्ता कटरने, चाकूने किंवा रूलेट व्हीलने कापतो. मी ते ताज्या पास्ता रूलेटसह केले आहे, म्हणूनच त्यांच्याकडे दातेरी कडा आहेत.

5. आम्ही कुकीज दोन बेकिंग ट्रेवर, बेकिंग पेपरवर वितरित करतो, त्यांच्यामध्ये जागा सोडतो.

6. प्रत्येक कुकीच्या पृष्ठभागावर फेटलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक रंगवा.

7. प्रत्येक कुकीवर थोडी साखर शिंपडा.

8. 180º (प्रीहीटेड ओव्हन) वर बेक करावे, अंदाजे 10 मिनिटे.

9. जेव्हा ते किंचित सोनेरी असतात तेव्हा ते तयार होतात.

10. त्यांना ओव्हनमधून काढा आणि ट्रेमधून काढण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या.

11. आम्ही आमच्या कुकीज एका किंवा दोन काचेच्या भांड्यात झाकणाने ठेवतो.