क्लॅम्स किंवा "व्होंगोल" सह फेटुसिन

तयारी

1. आम्ही सर्वात पहिली गोष्ट करणार आहोत ते म्हणजे 1 मोठ्या स्तरावरील मीठ 1 चमचे मीठ असलेल्या थंड पाण्याच्या कंटेनरमध्ये घट्ट सोडले पाहिजे जेणेकरून ते पृथ्वीला सैल करतील.

2. जेव्हा वेळ निघून जाईल तेव्हा आम्ही त्यांना हाताने काढून टाकतो (कंटेनर उलथून न टाकता) कारण जर तसे झाले नाही तर त्यांनी गोंधळात सोडलेली वाळू बंद पडेल. आम्ही त्यांना टॅपच्या खाली पटकन धुवा आणि काढून टाकावे.

3. आम्ही एकाच वेळी पास्ता आणि क्लॅम्स शिजवताना. पास्तासाठी, आम्ही निर्मात्याने ठरविलेल्या वेळा आणि या पाककृतीचे अनुसरण करूः थर्मोमिक्समध्ये पास्ता कसे शिजवावे. जेव्हा ते तयार असतात तेव्हा आम्ही त्यांना गरम काढून टाकण्यासाठी आणि राखण्यासाठी ठेवतो.

4. आणि आम्ही पास्ता शिजवतो याचा गैरफायदा घेत आम्ही व्हेरोमा कंटेनरमध्ये क्लॅम्स ठेवू आणि त्या जागी ठेवू जेणेकरून ते पास्ता शिजण्यापासून वाफेने उघडतील. जर आपण कोरडा पास्ता विकत घेतला असेल तर, त्यांना उघडण्यासाठी हा वेळ पुरेसा असावा. हे ताजे पास्ता असल्यास, एकदा आपण ते काढून टाकल्यानंतर, आपल्याला क्लॅम उघडणे समाप्त करण्यासाठी आणखी 10 मिनिटे प्रोग्राम करावा लागेल.

5. आम्ही काचेचे पाणी काढून टाकतो (आम्ही ते टाकत नाही !!) आणि लसूण पाकळ्या आणि तेल घालून क्रश करतो 5 सेकंद, वेग 6. मग आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, वरोमा तापमान, चमच्याने गती.

6. आता आम्ही वाइन आणि प्रोग्राम जोडतो 2 मिनिटे, वरोमा तापमान, चमच्याने गती.

7. पुढे आम्ही राखून ठेवलेले 50 ग्रॅम स्वयंपाक पाणी, 1 चमचे कॉर्नस्टार्च, एक चिमूटभर मीठ आणि आम्ही प्रोग्राम घालू. 3 मिनिटे, तापमान 100º, वेग 3. ते जास्तीत जास्त जाड असल्याचे आपल्याला दिसल्यास जास्त पाणी घाला.

8. आम्ही पास्ता एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवतो, वर clams आणि सॉस घाला. अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करावे.