(3 मते)
लोड करीत आहे ...
आम्ही आधीच माहित आहे भाज्या सह तांबूस पिवळट रंगाचा papillote किंवा नितांत मॅंगो सॉससह सॅल्मन बर्गर, म्हणून आज आम्ही एक प्रकारे सॅमन तयार करणार आहोत भिन्न.
या प्रकरणात आम्ही ते चांगल्यासह कव्हर करणार आहोत मीठ थर, प्रमाणेच मीठ मध्ये समुद्र खोल, जे त्याचे सर्व रस आणि गुणधर्म ठेवेल. आणि याव्यतिरिक्त, कॅलरी आणि चरबीच्या बाबतीत ही एक अतिशय हलकी डिश बनणार आहे, कारण आपण त्यावर तेल ठेवणार नाही. हे सॅल्मनच्या स्वतःच्या चरबीने शिजवले जाईल, जे खूप आरोग्यासाठी आहे कारण त्यात जास्त प्रमाणात आहे ओमेगा-3. हे आपल्या कोलेस्ट्रॉलला अनुकूल आहे आणि आपल्या रक्तातील द्रवरूपतेस मदत करते, ज्यामुळे गुठळ्या होणे आणि थ्रोम्बी होण्याची शक्यता टाळता येते. याव्यतिरिक्त, ही कृती योग्य आहे सीलिएक.
या प्रकरणात मी त्याबरोबर ग्रील्ड मशरूम सोबत ठेवली आहे, चांगले शिजवलेले आहे जेणेकरून ते बाहेरील कुरकुरीत आणि आतून खूप निविदा असतील.
ग्रील्ड मशरूम सह तांबूस पिवळट रंगाचा
पॅपिलोटमध्ये सॅल्मन आणि मीठांनी झाकलेले, खूप रसदार, जे आम्ही काही आश्चर्यकारक आणि कुरकुरीत ग्रील्ड मशरूमसह सोबत करू. दुसरा कोर्स म्हणून आदर्श.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - भाज्या सह तांबूस पिवळट रंगाचा papillote, मॅंगो सॉससह सॅल्मन बर्गर
एक प्रश्न, इरेन: हे मीठ मध्ये सॅल्मन बनवण्याबद्दल आहे का? मी एक कवच तयार करण्याचा संदर्भ देत आहे, जसे की पारंपारिक “मिठात गिल्टहेड”, इ… कारण तसे असल्यास, दोन चमचे मीठ ते पूर्णपणे झाकण्यासाठी पुरेसे नाही…
धन्यवाद आणि शुभकामना,
लुइस
हॅलो लुइस, हे डोराडा ला साल सारखे कवच तयार करणार नाही, त्याचे प्रमाण कमी आहे. ते कंबरडे असल्याने ते त्वचेच्या भोवतालच्या नसतात आणि जर आम्ही तितकीच बीम जोडली तर ती फारच खारट होईल. विचार करा की आपण समुद्री किनारे / सीबॅस पूर्ण केल्या आहेत आणि आम्ही त्वचेवर मीठ घालतो, आपण घालणार असलेल्या मांसावर नाही.
आम्ही रेसिपीमध्ये घातलेल्या या प्रमाणात, ते आपल्याला मिठाचा योग्य बिंदू देईल आणि ते खूप रसदार असेल. हे आपल्यावर कसे दिसते हे मला सांगाल! आम्हाला लिहिण्यासाठी आणि आमच्या पाककृती बनवल्याबद्दल धन्यवाद. मिठी!
परंतु जर त्वचा बदलली असेल तर मीठ त्वचेवर जाईल, मांस नव्हे तर?
हाय राकेल, आपल्या लक्षात आल्यास त्वचा फक्त एका बाजूला आहे, परंतु तांबूस पिंगट च्या कडा उघडल्या आहेत. जर आम्ही त्यांना मीठाने झाकले तर हे मीठ थेट मांसावर देईल आणि ते खूप खारट असेल. म्हणून, आम्ही केवळ त्वचेवर एक लहान थर (अंदाजे दोन चमचे खडबडीत मीठ) असलेले मीठ ठेवू. तू मला सांगशील!
आपल्या टिप्पण्या दिल्याबद्दल धन्यवाद.