गाजर आणि टोमॅटो मलई

तयारी

1. खरडणे, धुवा आणि गाजर चिरून घ्या. आम्ही त्यांना मोठे तुकडे केले आणि त्यांना टोपलीमध्ये ठेवले. ग्लास पाण्यात 1 1/2 लिटरपर्यंत भरा. आम्ही टोपली आत ठेवली आणि प्रोग्राम 30 मिनिटे, 100º, वेग 2.

2. वेळानंतर आम्ही तपासले की गाजर मऊ आहेत. आम्ही बास्केट काळजीपूर्वक काढून टाकतो. आम्ही स्वयंपाक पाण्याचा काही भाग आरक्षित ठेवतो आणि उरलेला भाग टाकून देतो.

3. काच न धुता आम्ही कांदा सोललेली आणि तुकडे केले. आम्ही तो बारीक तुकडे करतो 3 सेकंद, वेग 5. आम्ही तुकडे ब्लेडच्या दिशेने कमी करतो आणि 15 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल घालतो. आम्ही प्रोग्रामिंग करून कांदा पीच करतो 10 मिनिटे, 100º, वेग 1.

4. पुढे आम्ही शिजवलेल्या गाजर आणि चिरलेला टोमॅटो ग्लासमध्ये ठेवला. आम्ही कार्यक्रम 3 मिनिटे, 100º, वेग 1.

5. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, सोललेली लसूण घाला आणि साठी क्रश 1 मिनिट, प्रगतीशील वेग 5-7-9. एकदा चिरडल्यावर आम्ही योग्य पोत मिळेपर्यंत स्वयंपाक पाणी घाला.

6. वाटीमध्ये किंवा प्लेट्समध्ये सर्व्ह करा, उर्वरित तेले, मॉझरेलाचे तुकडे आणि अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती धुतलेली पाने त्यांना सजावट.