गॅलिशियन कोबी एक्सप्रेस मटनाचा रस्सा

थर्मामिक्ससह चांगले गॅलिशियन कोबी एक्सप्रेस मटनाचा रस्सा तयार करणे खूप सोपे आहे आणि 45 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात आपल्याकडे संपूर्ण कुटूंबासाठी भाज्यावर आधारित एक कृती असेल.

पारंपारिक पाककृती ज्यात एक आहे आजी सकाळी स्वयंपाकासाठी खर्च करतात आरामदायक जेवण तयार करण्यासाठी काळजीपूर्वक आणि प्रेमाने. जरी ही आवृत्ती वेगवान बनविली गेली असली, तरी त्यास स्वाद घेण्यासारखे काही नाही.

निःसंशय रहस्य, वापरणे आहे चांगल्या प्रतीचे घटक आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तेल या प्रकारच्या रेसिपीमध्ये आणलेल्या चव कमी लेखू नका.

आपल्याला गॅलिशियन कोबी एक्सप्रेस मटनाचा रस्सा बद्दल अधिक जाणून घ्यायचे आहे काय?

गॅलिसियामध्ये सलग हिरव्या भाज्या, सलगम इ. सह विविध प्रकारचे मटनाचा रस्सा तयार केला जातो. आणि कोबीसह मटनाचा रस्सा जो मी घरी बनवितो कारण साहित्य शोधणे सोपे आहे.

हा मटनाचा रस्सा अधिक चांगला आहे एकदा विश्रांती घेतलीएक दिवस आधी बनवण्यासाठी मोकळ्या मनाने चव आणि पोत योग्य सेट करा.

फ्रीजमध्ये चांगले ठेवते काही दिवस परंतु आपल्याला नेहमीच बटाट्यांविषयी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे कारण ते बरेच नाजूक आहेत आणि काहीजण एक विचित्र चव घेतात.

दौब म्हणजे काय?

मी आधी सांगितल्याप्रमाणे, एक आवश्यक घटक आहे daub यामुळे त्यास एक अतिशय अस्सल स्पर्श आणि इतर घटकांसह मिळविणे कठीण होते.

तेल ही चरबी आहे जी लहान आतड्याच्या साहसांना अनुकूल करते. नरसंहार दरम्यान की पांढरा चरबी, ते मीठ घातले जाते, रोल तयार करण्यासाठी स्वतःवर गुंडाळते आणि सामान्यत: ते स्मोकिंग केले जाते, म्हणूनच त्यास थोडीशी पिवळसर कवच आहे.

हे सहसा कसाईमध्ये आणि विशेषत: सुपरमार्केटमध्ये विशेष घटकांसह आढळते गॅलिसियन पाककृती. जरी इंटरनेटवर अशी पृष्ठे आहेत जी ही उत्पादने देतात.

आतापर्यंत आपण निश्चितपणे पोर्क फॅट सारख्या इतर पर्यायांचा विचार करत आहात. हा घटक पांढरा देखील आहे परंतु त्यात समान पोत नाही किंवा ती समान चव देत नाही. तर सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपल्याला शक्य तितक्या चांगल्या तेलाचा तुकडा मिळेल फ्रीजमध्ये चांगले ठेवा आपण व्हॅक्यूम पॅक तर

तज्ञांच्या मते ते सर्वोत्तम आहे हाडे आणि घासून मटनाचा रस्सा बनवाअशा प्रकारे आम्हाला चव पूर्ण आणि सर्वात पारंपारिक पैलूसह एक सरळ रेषा मिळेल. (आपल्या शिफारसीसाठी आना मोलेझम धन्यवाद!).

गॅलिशियन सूप बनवण्यासाठी बटाट्यांची सर्वोत्कृष्ट विविधता काय आहे?

या पाककृतीतील आणखी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे बटाटे. तुला काय माहित आहे सर्व एकाच हेतूची पूर्तता करत नाहीत कारण बेकिंग, तळणे, पुरी किंवा स्टूचा काहीही संबंध नाही.

म्हणून आपण एक परिधान केले आहे याची खात्री करा स्टूसाठी योग्य असे कोरडे वाण. ही पाककृती तयार करण्यासाठी गॅलिशियन बटाटा, कॉरिस्टंको किंवा केन्नेबेक आदर्श आहेत.

आणखी एक महत्वाची युक्ती आहे बटाटे कसे कट करावे. तुकडे फार मोठे नसावेत कारण ते कठोर असतील परंतु फारच लहान नसतील जेणेकरून ते मटनाचा रस्सामध्ये कोसळू नये. आणि अर्थातच, त्यांना क्लिक करावे लागेल, म्हणजे एक चिरा बनवणे आवश्यक आहे आणि त्यानंतरच्या फाडणे किंवा 'बकिंग', 'स्प्लिटिंग' किंवा 'ट्रायस्कॅडो' स्टार्च सोडण्यासाठी आणि आमच्या मटनाचा रस्सा देण्यासाठी आणि स्टू आदर्श पोत.

अधिक माहिती - बटाटे कोकरू सह stewed

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा