तुळशीसह गोड आणि आंबट टोमॅटो ठप्प

आपण कधीही प्रयत्न केला आहे? टोमॅटो जेली? वास्तविकतेत हे दिसत नसले तरी टोमॅटो हा भाजीपाला नव्हे तर फळांच्या कुटूंबाचा असतो, कारण बहुतेक वेळा चुकून विश्वास ठेवला जातो. एक टोमॅटो जाम अद्याप एक फळ ठप्प आहे. चीज तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि उदाहरणार्थ चमत्कारी बोर्ड किंवा डुकराचे मांस टेंडरलॉइन टोस्ट सारख्या मांसासह skewers एकत्रितपणे एकत्र करतात.

आधीच टोमॅटो असलेल्या टोमॅटोसह आपण कित्येक किलकिले देखील तयार करू शकता किंवा काहीवेळा ग्रीनग्रॉसरमध्ये असलेल्या ऑफर्सचा फायदा घ्या जेथे ते आपल्याला अगदी कमी किंमतीत एक किलो टोमॅटो विकतात कारण ते आधीपासूनच खूप पिकलेले आहेत. आपण हे तर आपण त्यांना बेन-मेरी तंत्रात "व्हॅक्यूम" पॅक करू शकता. मी तुम्हाला एक लेख येथे सोडतो जो आम्ही तुम्हाला लिहिल्यास लेखी लिहिला आहे: आपले स्वतःचे संरक्षण कसे करावे.

गोड आणि आंबट टोमॅटो ठप्प

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

टोमॅटो जाम हा वेगळा ठप्प आहे, ज्यामध्ये बिटरस्विट टच आहे, जो चीज बोर्ड किंवा मांसाच्या स्कीव्हर्स बरोबर आहे.

• आयरेन आर्कास

• रेसिपी प्रकार: ठप्प
• कॅलरी: 200
• सेवा: 4-6

• पाककला वेळ: 20M
• पूर्ण वेळ: 20M

साहित्य

• क्वार्टरमध्ये कापल्याशिवाय त्वचेशिवाय अगदी योग्य लाल टोमॅटोचे 500 ग्रॅम
• साखर 100 ग्रॅम
• 50 ग्रॅम appleपल सायडर व्हिनेगर
• एक चिमूटभर मीठ
• मिरचीचा एक चिमूटभर
• तुळस पानांचा एक घट्ट कप
• 2 जिलेटिन पत्रके

तयारी

1. आम्ही काचेमध्ये टोमॅटो, साखर, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड ठेवले. आम्ही कार्यक्रम 20 मिनिटे, 100º, वेग 1.

2. जेव्हा 5 मिनिटे शिल्लक असतील तेव्हा जिलेटिनची चादर थंड पाण्यात भिजवा.

3. वेळ संपल्यावर जिलेटिनची पाने आणि तुळस घाला आणि क्रश करा 10 सेकंद, वेग 7.

4. आम्ही सामग्री काचेच्या जारमध्ये ठेवली जी हर्मीटिकली बंद होते. आम्ही या अनुसरण करू शकता व्हॅक्यूम पॅकेजिंगचे संकेत.

नोट्स

टोमॅटो सोलण्यासाठी आम्ही पायथ्यावर चाकूने एक क्रॉस बनवू शकतो आणि उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट ठेवून ब्लॅंच करू. आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि त्वचा काढून टाकणे किती सोपे आहे हे आपण पहाल.

स्रोत - कुकिडू