ग्लूटेन-मुक्त दालचिनी आणि बडीशेप पॉलव्हेरोन

तयारी

1. आम्ही फ्लोअर टोस्ट करण्यासाठी ओव्हन 160he वर प्रीहीटिंग करून रेसिपी सुरू करू.

2. आम्ही ब्रेडचे पीठ कित्येक वेळा चाळतो आणि आम्ही त्यात असलेल्या मिठाच्या दाण्या काढून टाकतो.

3. मग आम्ही ओव्हन ट्रे वर दोन्ही फ्लोअर एकत्र ठेवले आणि चांगले मिक्स केले जेणेकरुन दोन्ही फ्लोर्स एकत्रित होतील.

4. आणि आम्ही मध्यम ओव्हन उंचीमध्ये सुमारे 40 मिनिटांसाठी ट्रेची ओळख करुन दिली. या वेळी आम्हाला ओव्हन उघडून हलवावे लागेल जेणेकरून काठावर असलेले पीठ आम्हाला जळत नाही. शेवटी आमच्या पिठात थोडा बेज रंग असेल.

5. ओव्हनमधून ट्रे काढा आणि टोस्टेड पीठ पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

6. थंड होण्या नंतर आम्ही ग्लासमध्ये टोस्टेड पीठ ठेवले. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची साल घाला आणि साठी मिसळा 10 सेकंद, वेग 5.

7. शिजवलेले साखर 50 ग्रॅम घाला आणि उर्वरित भाजी सजवण्यासाठी राखून ठेवा. आम्ही दालचिनीची पूड आणि बडीशेप पावडर देखील घाला. या प्रकरणात मी एक चिमूटभर ठेवले आहे परंतु आपल्याला हे चव खूप आवडत असल्यास आपण 1/2 चमचे कॉफी आकार जोडू शकता. आम्ही इतरांसाठी मिसळतो 10 सेकंद, वेग 5.

8. आम्ही पीठ एका स्वच्छ पृष्ठभागावर काढतो आणि सर्व तुकडे गोळा करतो. ते आपोआप एक अतिशय मऊ आणि चिकट नाही पीठ तयार करतात.

9. आम्ही एक ब्लॉक बनवितो, आपल्या हातांनी त्यास किंचित सपाट करा आणि रोलरसह गुळगुळीत करणे समाप्त करा. पीठ जास्त ताणून घेण्याची गरज नाही, त्याऐवजी गोंधळलेला 1 1/2 सेंमी किंवा 2 सेंमी असावा.

10. एका गोलाकार कुकी कटरने आम्ही पीठ कापतो आणि बेकिंग पेपरने ओढलेल्या ट्रेवर पॉलवेरोन्स ठेवतो.

11. ओव्हन 20º पर्यंत प्रीहेटेड 160 मिनिटे बेक करावे.

12. काढा, त्यांना उबदार होऊ द्या आणि काळजीपूर्वक त्यांना रॅकवर हस्तांतरित करा जेणेकरून ते पूर्णपणे थंड होऊ शकेल.

13. आम्ही चाळणी किंवा बारीक जाळीचा गाळ वापरुन राखून ठेवलेल्या आयसिंग शुगरसह आम्ही त्यांना शिंपडा.

14. आम्ही त्यांना ट्रे वर ठेवतो आणि सर्व्ह करण्यास तयार आहोत.