ग्लूटेन-मुक्त लिंबू आणि ब्लूबेरी स्पंज केक

Este ग्लूटेन-फ्री स्पंज केक लिंबू आणि ब्लूबेरी चव एक ताजे, किंचित आम्ल चव आहे, वर्षाच्या कोणत्याही वेळी योग्य.

हे उर्वरित पदार्थांप्रमाणेच बदाम पीठ आणि कासावा स्टार्चपासून बनविलेले ग्लूटेन मुक्त असते. सेलिअक्ससाठी उपयुक्त.
मी encantan पाककृती ते घेऊन जातात क्रॅन्बेरी कारण त्यांनी त्यांचा स्वाद आणि रंग केकभर पसरविला. म्हणून जेव्हा आपण त्याचे विभाजन कराल तेव्हा आपल्याला हे निळे दाब असलेले ठिपके दिसेल.

ग्लूटेन-मुक्त लिंबू आणि ब्लूबेरी स्पंज केक

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

साध्या केकचा आनंद घ्या, चव पूर्ण आणि सेलिअक्ससाठी उपयुक्त.

• मायरा फर्नांडिज जोगलर

• रेसिपी प्रकार: desayuno
• कॅलरी: 200
• सेवा: 10-12 काप
• सर्व्हिंग आकारः 1 तुकडा

• तयारीची वेळः 40M
• पाककला वेळ: 5M
• पूर्ण वेळ: 45M

साहित्य

• 180 ग्रॅम बदामाचे पीठ
• 30 ग्रॅम गोड कसावा किंवा कसावा स्टार्च
• 10 ग्रॅम होममेड यीस्ट (कृती पहा)
• 1 चिमूटभर मीठ
• 1 मध्यम सेंद्रीय लिंबू (कळकळ आणि रस)
• तपमानावर 3 अंडी
• 85 ग्रॅम ब्राउन शुगर
• तपमानावर 50 ग्रॅम नारळ तेल
• कडू बदाम अर्क 10 थेंब
• 75 ग्रॅम ताजे ब्लूबेरी
• चिरलेली बदाम

तयारी

1. आम्ही ओव्हन गरम आणि वरच्या खाली 175º पर्यंत गरम करतो.

2. आम्ही हलके ग्रीस केलेल्या कागदासह एक वाढवलेला साचा ओढतो. आम्ही बुक केले.

3. ग्लासमध्ये आम्ही पीठ आणि स्टार्च, यीस्ट, मीठ आणि लिंबाचा उत्साह लावला. आम्ही दरम्यान मिसळतो 10 सेकंद, वेग 10, डावीकडे वळा. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

4. काच न धुता आम्ही फुलपाखरू ब्लेडवर ठेवतो. आम्ही अंडी आणि साखर घालतो आणि त्या दरम्यान विजय देतो 3 मिनिटे, वेग 3 1/2.

5. पुढे, फुलपाखरू न काढता तेल, लिंबाचा रस, कडू बदाम अर्क आणि मिक्स करावे 30 सेकंद, वेग 3.

6. आम्ही कार्यक्रम 1 मिनिट, वेग 2 आणि मशीन चालू असताना आम्ही नोजलद्वारे आरक्षित ठेवलेले पीठ यांचे मिश्रण जोडले.

7. अर्धे स्वच्छ आणि कोरडे ब्लूबेरी जोडा आणि त्यासाठी मिसळा 10 सेकंद, वेग 2.

8. आम्ही फुलपाखरू काढून टाकतो आणि आवश्यक असल्यास आम्ही स्पॅटुलामध्ये मिसळतो.

9. आम्ही तयार केलेल्या साच्यात आम्ही पीठ ओततो. उर्वरित ब्लूबेरी जोडा आणि कापलेल्या बदामांसह पृष्ठभाग सजवा.

10. आम्ही ओव्हनच्या मध्यम उंचीमध्ये मूसची ओळख करुन देतो. आम्ही समान तापमानात 40 मिनिटे प्रोग्राम करतो. 20 मिनिटांनंतर कागदावर झाकून ठेवा जेणेकरून बदाम जास्त तपकिरी होणार नाहीत.

11. 40 मिनिटांनंतर आम्ही तपासतो की ते तयार आहे. आवश्यक असल्यास, आम्ही काठी स्वच्छ होईपर्यंत स्वयंपाक लांबणीवर टाकू शकतो.

12. जेव्हा ते चांगले शिजले जाते, तेव्हा आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकतो आणि सुमारे 15 मिनिटे विश्रांती घेतो. मग आम्ही अनमोल करतो आणि वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ देतो.

आपण ग्लूटेन-मुक्त बदाम आणि ब्लूबेरी स्पंज केकबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

तू करू शकतोस का आपल्या स्वत: च्या बदामाचे पीठ सोललेली कच्ची बदाम वापरुन ते थर्मामिक्समध्ये क्रशिंग.

दे ला कसावा किंवा वेडा दोन भिन्न उत्पादने प्राप्त केली जातात; एक पीठ आहे आणि दुसरे स्टार्च आहे, जे पीठापेक्षा बारीक आहे आणि कॉर्नस्टार्च प्रमाणेच रचना आहे.

मला ते अडचणीशिवाय, मध्ये सापडले लॅटिन अमेरिकन उत्पादन स्टोअर. म्हणून जर आपल्याकडे घराचे जवळचे असेल तर, फायदा घ्या आणि पहा, निश्चितच आपल्याला इतर अतिशय मनोरंजक उत्पादने देखील आढळतील.

El कडू बदाम अर्क आपल्याला ते घालण्याची गरज नाही, परंतु आपल्याकडे असल्यास ते घाला. लिंबू अर्क देखील लिंबूवर्गीय स्पर्श वाढविण्यासाठी वापरू शकता.

आपण हा केक वापरत असल्यास ए विशेष स्नॅक सर्वात शुद्ध फ्रेंच शैलीमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी त्यास थोडासा व्हीप्ड क्रीम किंवा क्रॅम फ्रेमेसह सोबत संकोच करू नका.

हे ग्लूटेन-मुक्त लिंबू आणि ब्लूबेरी स्पंज केक एक पंच पॅक करते. 10-12 काप.

आणि साठी ठेवा हे अगदी सोपे आहे; 1 ते 2 दिवसांच्या तपमानावर जरी आपण ते फ्रीजमध्ये ठेवले तर ते 5 पर्यंत टिकेल.

अधिक माहिती - स्ट्रॉबेरी आणि ब्लूबेरी जाम / बेसिक रेसिपी - होममेड यीस्ट पावडर

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा