चणे टोफू

आज आम्‍ही तुम्‍हाला Thermomix® ने चणा टोफू कसा बनवायचा ते दाखवत आहोत. आमच्या रोबोटने बनवण्याची एक आदर्श कृती कारण तुम्ही ते बनवू शकता काचेमध्ये सुरुवातीपासून शेवटपर्यंतइतर कशावरही डाग न लावता.

रेसिपीचा एकूण वेळ तुम्हाला घाबरू देऊ नका कारण, खरोखर, ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त 8 मिनिटे लागतील. उर्वरित वेळ भिजण्याची आणि विश्रांतीची आहे.

हे टोफू तुमच्या सॅलड्स आणि डिशेसमध्ये योगदान देण्यासाठी आदर्श आहे भाज्या प्रथिने आणि फायबर. हे इतके सोपे आणि प्रभावी आहे की तुम्हाला ते आवडेल.

साठी देखील उत्तम उन्हाळ्यात भाज्या खा अधिक मजेदार आणि मूळ मार्गाने.

तुम्हाला या चणा टोफूबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे आहे का?

आम्ही थर्मोमिक्स® सह टोफू बनवण्याची ही पहिलीच वेळ नाही. काही काळापूर्वी आम्ही तयार केलेला बर्मीज टोफू प्रकाशित केला हळद आणि जिरे सह. तुम्हाला पहायची असल्यास ही रेसिपी आहे:

मला ही नवीन आवृत्ती खूप आवडते कारण ती आहे अधिक सोपे आणि, या व्यतिरिक्त, तुम्ही तुमचे आवडते मसाले जोडून तुमचा स्वतःचा वैयक्तिक स्पर्श देऊ शकता.

आम्ही वापरलेल्या घटकांपैकी एक आहे पौष्टिक यीस्ट. येथे एक लेख आहे जिथे मी ते काय आहे आणि ते कोठे विकत घ्यावे हे स्पष्ट करतो, जरी मी तुम्हाला आधीच सांगितले आहे की ब्रेड बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या यीस्टशी त्याचा काहीही संबंध नाही.

यीस्ट अनिवार्य नाही पण मी तुम्हाला खात्री देतो की ते देते खूप खास स्पर्शl, शिवाय पीठ थोडे घट्ट होण्यास मदत होते.

टोफू बनवण्यासाठी मी ए क्रिस्टल साचा 10 x 7 x 3,5 सेमी उंच आणि ते उत्तम प्रकारे बसते कारण ते अगदी बरोबर बसते आणि त्याला परिपूर्ण आकार देते.

ते वापरताना, मी सहसा त्याचे चौकोनी तुकडे करतो, त्यांना तेलाने ब्रश करतो आणि पेपरिका, मिरची, जिरे इत्यादी मसाले घालून पॅनमध्ये तपकिरी करतो. मला माहित आहे ते बाहेरून घट्ट आणि आतून मऊ असतात.…एक आनंद!

असू शकते दुप्पट रक्कम परंतु, या प्रकरणात, तुम्हाला पीठ थोडे जास्त शिजवावे लागेल. आदर्श बिंदू म्हणजे जेव्हा पीठ भिंतींपासून थोडेसे विलग होऊ लागते आणि काचेच्या तळाशी एक थर तयार करते.

मी अद्याप प्रयत्न केला नाही congelar ही कृती. मी केल्यावर, मी तुम्हाला निकाल सांगेन.