चीज आणि चेरीसह ब्राऊनि

तयारी

1. आम्ही प्रथम क्रीम चीज तयार करतो: आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 300 ग्रॅम मलई चीज आणि 155 ग्रॅम साखर घालतो. आम्ही दरम्यान विजय वेगाने 20 सेकंद.

2. आम्ही अंडी आणि व्हॅनिलाच्या अर्कचा चमचा घाला. आम्ही दरम्यान पुन्हा मिसळतो वेग 20 सेकंद. आम्ही झाकण उचलतो आणि ते चांगले मिसळले गेले आहे का ते पाहू. जर अशी स्थिती नसेल तर स्पॅटुलासह थोडे हलवा आणि दरम्यान पुन्हा मिसळा वेग 10 सेकंद. आम्ही एका वाडग्यात मिश्रण काढून वेगळे करतो.

3. ब्राउनसाठी: थर्मोमिक्सच्या त्याच ग्लासमध्ये आणि साफ न करता आम्ही कव्हरेजसाठी 160 ग्रॅम मऊ लोणी आणि 170 ग्रॅम चॉकलेट घालतो. आम्ही ते मिसळतो आणि ते वितळवितो गती 2,30 वर 90 1,5 मिनिटे.

4. 300 ग्रॅम साखर, 4 अंडी, व्हॅनिला अर्कचा चमचा, मीठ एक चमचे आणि 180 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घाला. आम्ही दरम्यान मिसळतो गती 1 वर 20 मिनिट आणि 3,5 सेकंद.

5. आम्ही मूस तयार करतो जो साच्यापासून सहज काढता येतो. माझ्या बाबतीत, मी 17 × 17 सें.मी. ची डिश निवडली आहे आणि ते ग्रीसप्रूफ पेपरने झाकले आहे. वर आम्ही तपकिरी मिश्रण ओततो आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करतो. चीज मिश्रणाने झाकून ठेवा आणि चेरी जामचे ग्लोब घाला.

6. चाकूने आम्ही पृष्ठभागावर झिग-झॅग बनवितो जेणेकरुन त्याचे साहित्य थोडेसे मिसळले जाईल. आम्ही सुमारे 180 तासासाठी ते ओव्हनमध्ये 1 at वर ठेवले. आम्हाला कळेल की जेव्हा आपण काही धार लावितो आणि त्याच्या काठावर ती स्वच्छ येते तेव्हा हे केले जाते. जर पृष्ठभाग जास्त प्रमाणात तपकिरी होत असल्याचे आमच्या लक्षात आले तर ते बेकिंग पूर्ण होईपर्यंत आम्ही थोड्या अल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवू शकतो.

7. एकदा थंड झाल्यावर आम्ही आमच्या स्त्रोतांमधून ब्राउन तयार करतो आणि आम्ही त्यास भाग बनवतो. आम्ही अधिक चेरी जामने सजावट करू शकतो.