चीज आणि हॅमने भरलेले फ्रेंच ऑम्लेट

तयारी

1. एका वाडग्यात 2 अंडी घाला आणि मीठ घाला. त्यांना हवाबंद करण्यासाठी काट्याने जोमाने ढवळून फेस तयार करा. यामुळे टॉर्टिला फ्लफीयर होईल.

2. एका पॅनमध्ये, 1 चमचे तेल गरम करा आणि मध्यम-कमी आचेवर, अंडी घाला. आम्ही छिद्र करत आहोत आणि त्या छिद्रांमधून अंडी सरकवत आहोत जेणेकरून टॉर्टिला दही बसेल. (सावधगिरी: आम्हाला खूप क्रीमयुक्त टॉर्टिला हवा आहे त्यामुळे आग कमी असावी आणि शक्य तितक्या कमी वेळ द्यावा जेणेकरून ते सेट होईल परंतु कोरडे होणार नाही).

3. जेव्हा पोकळी भरण्यासाठी आमच्या टॉर्टिलामध्ये जवळजवळ कोणतेही द्रव अंडी उरले नाहीत तेव्हा त्वरीत मोझझेरेला, चांगले वितरित क्रीम चीज आणि हॅम घाला. आम्ही आग बंद करतो आणि विझवतो.

   चीज वितळण्यास वेळ देण्यासाठी उष्णता बंद करून 30 सेकंद उभे राहू द्या परंतु टॉर्टिला आतून कोरडे होऊ नये. तुम्हाला दिसेल की बाहेरून फारसा सोनेरी टॉर्टिला नाही.

4. प्लेटवर सर्व्ह करा आणि ताजे टोमॅटो, एवोकॅडो, मीठ आणि मिरपूड घालून सजवा.

   मज्जा करणे, धमाल करणे!