(48 मते)
लोड करीत आहे ...
जर तुम्हाला बेकिंग आवडत असेल तर आम्ही तुम्हाला हे कसे बनवायचे ते दाखवतो मफिन्स केकच्या रूपात जिथे तुम्ही त्याच्या ब्राउनी चवचा प्रतिकार करू शकणार नाही. हे करण्यास तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही आणि ते अप्रतिम असल्याचे तुम्हाला दिसेल.
आम्ही रेसिपीमध्ये तपशीलवार दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करू आणि जिथे आम्हाला अंडी आणि साखर फेटून फ्लफ करावी लागेल. तपशील गमावू नका कारण आमचा रोबोट हे सर्व करेल.
बेकिंगमध्ये रहस्य आहे, त्यांना जास्त शिजवू देऊ नका, अन्यथा आमच्याकडे एक मजबूत आणि कठोर केक असेल. एक चवदार प्राप्त करण्यासाठी ते लक्षात ठेवा ब्राउनी ते घट्ट असले पाहिजे, परंतु मऊ आणि काहीसे चघळलेले पोत. तुम्ही त्यांच्यावर प्रेम कराल!
चॉकलेट ब्राउनी मफिन्स
या मफिन्ससह आणि चॉकलेटच्या चांगुलपणाने स्वतःला आश्चर्यचकित करा, कारण या रेसिपीद्वारे तुम्ही कपकेकच्या रूपात स्वादिष्ट ब्राउनी बनवू शकता.
- अ‍ॅलिसिया टोमेरो
- स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
- रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
- कॅलरी: 390
- सेवा: 6
- तयारीची वेळः
- पाककला वेळ:
- पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 मोठ्या अंडी
- गव्हाचे पीठ 55 ग्रॅम
- साखर 150 ग्रॅम
- पेस्ट्रीसाठी 110 ग्रॅम डार्क चॉकलेट
- 110 ग्रॅम मऊ लोणी
- मीठ XXX चिमूटभर
- 35 ग्रॅम स्वेइडेन्डेड कोको पावडर
- केक सजवण्यासाठी ग्लिटर
- सजवण्यासाठी लहान चॉकलेट चिप्स
तयारी
आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही मिठाईसाठी 110 ग्रॅम गडद चॉकलेट आणि 110 ग्रॅम मऊ बटर ठेवतो. आम्ही त्यासाठी शेड्यूल करतो गती 3 वर 90 1 मिनिटे.
ग्लासमधून वितळलेले चॉकलेट काढा आणि बाजूला ठेवा. आम्ही काच स्वच्छ करतो आणि फुलपाखरू ठेवतो.
2 ग्रॅम साखरेसह 150 मोठी अंडी घाला. आम्ही त्यासाठी शेड्यूल करतो ४ मिनिटे ३७° आणि गती ४. वेळ संपल्यानंतर, आम्ही इतरांना पुन्हा शेड्यूल करू तापमान आणि गती शिवाय 4 मिनिटे. मिश्रणाची मात्रा दुप्पट होईल.
आम्ही ओव्हन 180 ° पर्यंत गरम करतो. मिश्रण एका वाडग्यात काचेतून काढा आणि हळूहळू वितळलेले चॉकलेट घाला. आपल्याला काळजीपूर्वक मिसळावे लागेल जेणेकरून व्हॉल्यूम कमी होणार नाही.
एका चाळणीत ५५ ग्रॅम गव्हाचे पीठ, चिमूटभर मीठ आणि ३५ ग्रॅम कोको पावडर टाकतो. मिश्रणात अर्धा घाला आणि हलक्या हाताने हलवा. दुसरा अर्धा परत जोडा आणि मिक्सिंग पूर्ण करा.
आम्ही मफिनसाठी मोल्ड तयार करतो. माझ्या बाबतीत मी सिलिकॉन मोल्ड्स वापरले आहेत, परंतु अन्यथा तुम्ही कपकेक कॅप्सूल वापरू शकता. आम्ही त्यांना त्यांच्या क्षमतेच्या 3/4 भरतो आणि ओव्हनमध्ये ठेवतो.
आम्ही ते ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवतो, उष्णता वर आणि खाली आणि 13 ते 16 मिनिटांच्या दरम्यान. वेळ ओलांडू नका कारण ते कठीण असू शकतात.
एकदा थंड आणि अनमोल्ड झाल्यावर, आम्ही त्यांना केक आणि चॉकलेट चिप्ससाठी चकाकीने सजवतो. हे केक्स, ब्राउनीसारखे पोत असलेले, कॉम्पॅक्ट, टणक, परंतु रसाळ असावेत.
