आणि जे वचन दिले आहे ते म्हणजे कर्ज आहे, मी येथे तुमच्यासाठी आणखी एक हप्ता घेऊन येतो सुशी, विशेषत टूना, काकडी आणि अंडयातील बलक माकिस. आणि, सुशी प्रेमी, च्या पाककृती पाहण्यास विसरू नका साल्मन निगिरी y टेम्पूरामध्ये गॅमन माकीस.
थर्मामिक्सबद्दल धन्यवाद, आम्ही तांदळाला तंतोतंत पाककला देऊ शकू ज्यामुळे आमच्या माकिसांना एक मोहक चावणे होईल. आपण त्यासाठी तयार आहात?
सुशी II: टूना, काकडी आणि अंडयातील बलक असलेल्या माकीस
आम्ही ते अगोदरच तयार केले पाहिजे जेणेकरून ते गरम होणार नाही. आमच्याकडे काही प्रमाणात शिल्लक आहे जे आम्ही कडक बंद असलेल्या जारमध्ये 30 दिवस फ्रीजमध्ये ठेवू शकतो.
आम्ही ड्रेसिंगचे सर्व साहित्य ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये ठेवले 4 मिनिटे, तापमान 80º, वेग 2. आम्ही काचेवरुन काढून टाकतो आणि थंड होऊ देतो.
आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये पाणी ओततो 8 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.
पाणी गरम होत असताना आपण तांदूळ धुवून काढणे खूप महत्वाचे आहे. अस्सल सुशी तयार करण्यासाठी ही पायरी आवश्यक आहे.
आम्ही तांदूळ टोपलीमध्ये ठेवला आणि त्यास अनेक वेळा नळखाली धुवा. तांदूळ धुवून आम्ही बास्केटमधून पाणी जाऊ दिले, जे आपण हाताने काळजीपूर्वक हलवू. पाणी कसे अधिक स्पष्ट आणि स्पष्ट होत आहे हे आपल्याला दिसेल. पाणी यापुढे पांढरे नाही तेव्हा ते तयार आहे.
आम्ही तांदूळ आणि प्रोग्रामसह ग्लासमध्ये टोपली ठेवतो 14 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 2. आम्ही 14 मिनिटांच्या दरम्यान स्पॅटुलासह तांदूळ अनेक वेळा हलवावा.
आम्ही तांदूळ एका मोठ्या नॉन-मेटलिक कंटेनरमध्ये टाकतो आणि एका लाकडी स्पॅटुलाच्या मदतीने आम्ही तांदूळ वायूजन्य होण्यास हलवितो (जर आपल्याकडे पंखे किंवा कार्डबोर्ड असेल तर आपण त्यास पंखा लावू शकता जेणेकरून ते वेगवान थंड होईल आणि अधिक खरा आहे).
आम्ही ते हलवित असताना आम्ही तांदळामध्ये सुमारे 4-5 चमचे व्हिनेगर घालून चांगले मिसळत आहोत. सावधगिरी बाळगा, ते धुकेदार, केवळ चमकदार आणि चिकट नसावे आणि सर्व धान्य चांगले मिसळले जाऊ नये. आम्ही काळजीपूर्वक ढवळत राहू आणि विश्रांती घेऊया.
आम्ही आमच्या शेजारी एक वाटी पाणी ठेवले (माकी आणि माकी दरम्यान हात धुण्यासाठी, तांदूळ इतका चिकट आहे की त्याच्याबरोबर कार्य करण्याचा हा एकमेव मार्ग असेल). आम्ही आमच्या बाजूला एक छोटी वासाबी पेस्ट असलेली एक छोटी वाटी ठेवली.
आम्ही नूरी सीवेडच्या वर सुशी चटई ठेवतो. आम्ही आपले हात ओले करतो आणि हातांनी तांदळाचा गोळा घेतो. आम्ही समुद्रीपाटीवर हे चांगले पसरत आहोत, फक्त 3/4 भाग झाकून ठेवतात जेणेकरून तांदूळ बाहेर पडू नये. आपल्या बोटाने आम्ही वासाबी पेस्टची पट्टी पसरविली आणि वर आम्ही काकडीच्या काठ्या, ट्यूना आणि अंडयातील बलक ठेवतो.
आम्ही समुद्री वायव्य एक रोल असल्यासारखे घट्टपणे बंद केले आणि समुद्री शैवालच्या टोकाला थोडेसे पाणी सील केले.
आम्ही खूप तीक्ष्ण चाकूची धार ओला केली आणि प्रत्येक रोल 8 भागांमध्ये कापला.
(46 मते)
लोड करीत आहे ...
