टोफू सह भाज्या

तयारी

1. आम्ही गाजर सोलून धुवून घेतो. आम्ही हिरव्या सोयाबीनचे धुवून स्टेम काढून टाकतो. आम्ही गाजर आणि सोयाबीनचे मोठे तुकडे केले आणि ते ग्लासमध्ये ठेवले.

2. मीठ, मिरपूड, जिरे आणि तेल घाला. आम्ही दरम्यान तोडणे वेगाने 20 सेकंद.

3. साठी sauté 12 मिनिटे, तपमान 100º, चमच्याने गती, डावीकडे वळा. बीकरसह. दरम्यान, आम्ही टोफूला लहान चौकोनी तुकडे केले आणि तेलासह नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये भाजून घ्या. जेव्हा ते दोन्ही बाजूंनी सुवर्ण असतील तेव्हा आम्ही त्यांना काढून टाकू. आम्ही चवीनुसार मीठ घालतो.

4. एका वाडग्यात आम्ही भाज्या ठेवू, टोफू आणि काजू घाला आणि हळूवार मिसळा.

5. आम्ही दही सॉससह सर्व्ह करतो.