टोमॅटो सॉससह तुर्की मीटबॉल

तयारी

1. आम्ही अर्ध्या गोठलेल्या मांसाचे अर्धे तुकडे ग्लासमध्ये ठेवले, सोललेली लसूण लवंग घाला आणि दरम्यान किसणे 10 सेकंद, प्रगतीशील वेग 5-10. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

2. आम्ही उर्वरित टर्कीच्या फासेसह ऑपरेशनची पुनरावृत्ती करतो.

3. आम्ही काचेच्यामध्ये सर्व किसलेले मांस ठेवले, अंडी, ओरेगॅनो आणि चवीनुसार हंगाम घाला. आम्ही दरम्यान मिसळतो 15 सेकंद, वेग 3.

4. आम्ही पीठ काढून सॉससह सुरू ठेवतो.

5. काच न धुता आम्ही कांदा ठेवतो आणि त्या दरम्यान तोडतो 5 सेकंद, वेग 5.

6. आम्ही तुकडे ब्लेडच्या दिशेने कमी करतो आणि तेल ओततो. आम्ही दरम्यान poach 10 मिनिटे, 120º, वेग 1.

7. दरम्यान, आम्ही कंटेनर आणि व्हेरोमा ट्रेला थोडे तेलाने ग्रीस करतो.

8. आम्ही ते समान आकाराचे असल्याची खात्री करुन मी मांसबॉल तयार करतो आणि आम्ही त्यांना व्हेरोमा ट्रे वर ठेवतो.

9. नंतर चिरलेली गाजर घालून फोडणी द्या 3 मिनिटे, 120º, वेग 1.

10. टोमॅटो, मीठ आणि मिरपूड घाला, झाकण आणि वरोमा स्थितीत ठेवा. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, वरोमा, वेग 1.

11. वेळानंतर, आम्ही वरोमा काढून सॉस तपासतो. आम्ही मीठ किंवा मिरपूड सुधारतो आणि जर ते खूप द्रव किंवा सैल असेल तर आम्ही समान तापमान आणि वेगाने 3 ते 5 मिनिटांच्या दरम्यान प्रोग्राम करतो.

12. सर्व्ह करण्याच्या वेळी आम्ही सॉस एका ट्रे वर ठेवतो आणि वर मीटबॉल ठेवतो. ओरेगानो सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.