ट्यूनासह लिओनीझ

तयारी

1. आम्ही ओव्हन गरम आणि वरच्या खाली 200º पर्यंत गरम करतो.

   आम्ही अनेक बेकिंग ट्रेला ग्रीसप्रूफ पेपर किंवा तत्सम रेषा लावतो.

2. आम्ही ग्लासमध्ये लोणी, पाणी, साखर आणि मीठ ओततो. आम्ही कार्यक्रम करतो 3 मिनिटे, 100º, वेग 2.

3. आम्ही झाकण उघडतो आणि एकाच वेळी पीठ घालतो. आम्ही दरम्यान मिसळा वेगाने 10 सेकंद.

4. काच त्याच्या सामान्य स्थितीतून काढून टाकून मिश्रण काही मिनिटे थंड होऊ द्या.

5. जेव्हा तापमान कमी होते, तेव्हा आम्ही काच पुन्हा त्याच्या जागी ठेवतो आणि प्रोग्राम करतो वेग 4, वेळ नाही, आणि मशीन काम करत असताना तोंडाने हलकेच मारलेली अंडी आम्ही एक एक करून जोडत आहोत.

   आम्ही जास्त प्रमाणात मिसळत नाही.

6. जेव्हा आमच्याकडे पीठ असते, तेव्हा आम्ही ते पेस्ट्री बॅगमध्ये ओततो आणि आधीच तयार केलेल्या ओव्हन प्लेट्सवर थोडेसे ढीग बनवतो, खूप उंच नाही.

7. आम्ही त्यांना अंड्यातील पिवळ बलकने रंगवतो आणि वर तीळ शिंपडा. आम्ही 15º वर 200 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले.

8. जेव्हा ते थंड असतात, तेव्हा आम्ही सिंहीणांच्या खालच्या भागात एक लहान कट करतो जेणेकरून ते भरू शकतील.

9. भरण्यासाठी:

   आम्ही एका काचेच्या मध्ये कांद्याचे चतुर्थांश ठेवले आणि त्यासाठी चिरून घ्या वेग 3 सेकंद.

   काचेला चिकटलेले तुकडे खाली करा. आम्ही बटर आणि प्रोग्राम जोडतो 5 मिनिटे, 100º, चमच्याने वेग.

10. कालांतराने, चांगले निचरा झालेला ट्युना, लिंबाचा रस, मलई आणि मिरपूड घाला. आम्ही दरम्यान मिसळा वेगाने 15 सेकंद.

11. मग आम्ही मिश्रण पेस्ट्री बॅगमध्ये आणतो ज्यामध्ये एक अरुंद आउटलेट असणे आवश्यक आहे.

    आम्ही नोजल न वापरता थेट सिंहीण भरतो.

12. आम्ही सिंहीणांना ट्रेवर ठेवतो आणि सर्व्ह करतो.