डॅनिश कुकीज

तयारी

1. आम्ही आमच्या थर्मामिक्समध्ये अर्धा पीठ, साखर आणि मऊ लोणी ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम Speed. minutes मिनिटांनी वेग.

2. आम्ही उर्वरित घटक जोडणे सुरू ठेवतोः दोन अंडी आणि एकाग्र व्हॅनिला आणि इतर अर्धा पीठ. आम्ही कार्यक्रम 40 सेकंद वेग 7 किंवा स्पाइक वेगाने. या टप्प्यावर पीठ पूर्ण झाल्याने मजकूर तयार करणे महत्वाचे आहे. कणिक फक्त बरोबर असावे, खूप कठोर नाही, खूप मऊ नाही, परंतु अडचण न येता मळण्यासाठी उपयुक्त आहे.

   जर कणिक खूप कोरडे असेल आणि काहीसे कठोर असेल तर आम्ही एक चमचे पाणी घालू आणि इतरांना प्रोग्राम करू वेग 40 सेकंद, जोपर्यंत आम्ही त्यांच्या मुद्यावर पोहोचत नाही. आणि, दुसरीकडे, ते खूप मऊ होते, तर आम्ही त्याच मागील उपायांसह एक किंवा दोन चमचे पीठ आणि प्रोग्राम घालू आणि परिणामाचे मूल्यांकन करू. जर ते अद्याप मऊ असेल तर योग्य निकाल येईपर्यंत आम्ही आणखी एक पीठ घालतो.

3. ओव्हन 180 ° पर्यंत गरम करा.

4. पीठ विश्रांती घेणे आवश्यक नाही. रोलिंग पिनसह पीठ बाहेर काढण्यात सक्षम होण्यासाठी आम्ही एका सपाट आणि गुळगुळीत टेबलवर पीठ पसरवले. आम्ही बॉलच्या आकारात पीठ गोळा करतो, रोलरच्या मदतीने तो पसरतो आणि अंदाजे जाडी 1 सेमी जाडीवर सोडतो.

   

5. आम्ही कटरसह कुकीज बनवतो, आकार आणि आकार वैयक्तिक चवनुसार असेल. मी या रेसिपीमध्ये ज्याचा वापर केला आहे त्याचा व्यास सुमारे 5 ते 6 सेमी आहे.

    

6. आम्ही ओव्हनसाठी तयार केलेल्या ट्रे वर कुकीज ठेवतो. आम्ही त्यांना मध्यम उंचीवर ठेवू आणि ते सुमारे बेक केले जातील 10 मिनिटे. ते पांढरे आणि थोडे सोनेरी असावेत.

7. या रेसिपीमध्ये आपण सहजपणे अधिक साहित्य समाविष्ट करू शकता जे आम्ही स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या कुकीजचे अनुकरण करू शकतो. आपण चॉकलेटचे तुकडे आणि किसलेले नारळ जोडू शकता जेणेकरून ते अधिक एकसारखे दिसतील. बेकिंग करण्यापूर्वी साखर सह शीर्षस्थानी किंवा बदाम चिप्स तयार आणि थंड झाल्यावर त्यांना चॉकलेट बाथ द्या.