ताजे पीच केक

तयारी

1. आम्ही थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये कोल्ड क्रीमला फुलपाखरू लावले. यासाठी आम्ही 500 मिली साखरेसह 100 मिली मलई घालतो आणि आम्ही ते प्रोग्राम करतो वेग 45 सेकंद. फटके मारण्याची वेळ सूचक आहे कारण मलई असण्याला कमी -जास्त वेळ लागू शकतो. या प्रकरणात, जर तुम्हाला अधिक वेळ हवा असेल, तर आम्ही तुमच्या शेकवर न जाता आणखी काही सेकंदांसाठी ते मारू. आम्ही काचेतून क्रीम बाहेर काढतो आणि बाजूला ठेवतो.

2. त्याच ग्लासमध्ये स्वच्छ न करता आणि फुलपाखरूसह, 450 ग्रॅम मलई चीज घाला आणि त्यास विजय द्या वेग 10 सेकंद. व्हीप्ड क्रीम घाला, चमच्याने थोडे हलवा आणि पुन्हा मिक्स करा वेगाने 8 सेकंद. आम्ही काचेतून क्रीम बाहेर काढतो आणि एका वाडग्यात ठेवतो आणि फ्रिजमध्ये ठेवतो.

3. आम्ही काच स्वच्छ करतो आणि 135 ग्रॅम कुकीज घालतो आणि त्या दरम्यान चिरडतो वेग 10 सेकंद. आम्ही वितळलेले लोणी घालतो (आम्ही ते मायक्रोवेव्हमध्ये कमी शक्तीवर वितळवू शकतो) आणि मिक्स करतो वेगाने 5 सेकंद.

4. आम्ही सुमारे 18 सेमी व्यासाचा केक पॅन तयार करतो, बंद केला जातो आणि तो साच्यातून काढला जाऊ शकतो. माझ्या बाबतीत, मी केक अधिक सहजपणे अनमॉल्ड करण्यास सक्षम होण्यासाठी मी बेसवर ग्रीसप्रूफ पेपरचा एक तुकडा ठेवला आहे. आम्ही ठेचलेले बिस्किट घालतो आणि एक अतिशय कॉम्पॅक्ट आणि गुळगुळीत थर तयार करतो. हे जसे आहे तसे सोडले जाऊ शकते किंवा ओव्हनमध्ये 180 at वर 8 मिनिटांसाठी ठेवले जाऊ शकते.

5. आम्ही पॅन बाहेर काढतो आणि थंड होऊ देतो. आम्ही क्रीम चीज घालू आणि फ्रीजरमध्ये फ्रीजमध्ये ठेवून फ्रीझ करू. जेव्हा ते जवळजवळ तयार होईल तेव्हा आम्ही कव्हरेज तयार करू.

6. आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये आम्ही 175 मिली सिरप, 75 मिली पाणी, स्ट्रॉबेरी जिलेटिनचे दोन चमचे आणि दोन चमचे लिंबू जिलेटिन घालतो. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे ते गरम करणार आहोत वेग 2 वेगाने 100 मिनिटे 1 at. केकमध्ये जोडण्यापूर्वी, आम्ही ते थंड होऊ द्या.

7. आम्ही पीचचे लहान तुकडे केले आणि आम्ही ते केक झाकून पसरवले. थंड जिलेटिन घाला आणि ते परत येईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवा. त्याची सेवा करण्यास सक्षम होण्यासाठी, आपण ते अर्धा तास आधी फ्रीजरमधून बाहेर काढू शकता आणि सर्व्ह करू शकता.