तेरियाकी सॉस

तेरियाकी सॉस कोणाला माहित नाही? गडद, उज्ज्वल आणि एक भेदक चव जो सर्व्ह करेल हंगामात मांस किंवा भाज्या. या सोप्या रेसिपीसह ते घरी देखील तयार केले जाऊ शकते.

सुरुवातीला हे साहित्य आमच्यासाठी विचित्र वाटू शकते परंतु आपल्याला ते आवडत असल्यास आशियाई पाककृती नक्कीच आपण तामारी, मिरिन किंवा फायद्याशी परिचित आहात.

तामरी शुद्ध सोया सॉस आहे, गहूशिवाय, फक्त पाणी आणि मीठयुक्त किण्वित. आणि, त्यात ग्लूटेन नसल्याने ते आहे सेलिअक्ससाठी उपयुक्त. आवश्यक असल्यास, ते सामान्य सोया सॉससाठी वापरले जाऊ शकते. मिरीन थोडासा गोड चव असलेले कमी अल्कोहोल तांदूळ पेय आहे. आणि फायद्यासाठी, जे तांदळापासून देखील घेतले जाते, हे जपानमधील उत्स्फूर्त मद्यपींपैकी एक आहे.

परंतु आमच्या तेरियाकी सॉसकडे परत जात असता, आपल्याला सांगा की हे द्रुत आणि अगदी सोपे आहे. आपण बनवू इच्छित असल्यास यकीतोरी आपल्याला ते अगोदरच करावे लागेल आणि ते वापरण्यापूर्वी ते थंड होऊ द्या.

तेरियाकी सॉस

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

प्राच्य पाककृतीसाठी एक मुख्य सॉस आश्चर्यकारकपणे बनविणे सोपे आहे.

• मायरा फर्नांडिज जोगलर

• स्वयंपाकघर खोली: जपान
• रेसिपी प्रकार: सॉस
• कॅलरी: 180

• पाककला वेळ: 16M
• पूर्ण वेळ: 16M

साहित्य

• 20 ग्रॅम चूर्ण साखर
• लसूण 1 लवंगा
• आल्याचा 1 तुकडा, जाड 1/2 सेंमी
• 50 ग्रॅम तामरी
• 20 ग्रॅम मिरिन
• 20g फायद्यासाठी

तयारी

1. आम्ही चूर्ण साखर तयार करून प्रारंभ करू. हे करण्यासाठी, आम्ही ग्लास आणि प्रोग्राममध्ये पांढरी साखर ठेवली 10 सेकंद, वेग 5. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

2. ग्लास न धुता आम्ही सोललेली लसूण लवंगा आणि सोललेली आले घालू. आम्ही दरम्यान चावणे 2 सेकंद, वेग 8.

3. चूर्ण साखरसह आम्ही उर्वरित साहित्य घालतो. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, 90º, वेग 1.

4. वेळानंतर, आम्ही लसूण आणि आलेचे तुकडे काढण्यासाठी चीझक्लॉथसह फिल्टर करतो. हे थंड होऊ द्या आणि आम्ही आता ते हंगामातील मांस किंवा भाज्यांमध्ये वापरु शकतो.

5. ते जतन करण्यासाठी, काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवणे चांगले आहे जे चांगले बंद होते. हे सुमारे 10 दिवस फ्रीजमध्ये ठेवेल.

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा