लॉग इन o साइन अप करा आणि थर्मोराइकाचा आनंद घ्या

ग्रीन शतावरी मलई

थर्मामिक्स रेसिपी शतावरी मलई

मी कधीही अशा समृद्ध शतावरी क्रीमचा आस्वाद घेतला नाही! याला अतिशय पोत आहे छान आणि मलईदार त्याच वेळी परंतु अजिबात अस्वस्थ नाही. याव्यतिरिक्त, शतावरी ते आहारासाठी आदर्श आहेत कारण ते खूप लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहेत.

तुमच्यापैकी अनेकांना आश्चर्य वाटते की फोटोच्या सजावटीत क्रीम असल्यास ते किती हलके आहे. होय, हे हलके आहे कारण आम्ही पुलेवा ब्रँड कुकिंग क्रीम वापरतो ज्यामध्ये फक्त 5% चरबी असते, बाकीच्या स्वयंपाक क्रीमच्या तुलनेत 15 ते 18% असते. हे महत्वाचे आहे हटवू नका हा घटक, कारण तो मलई जाडी एक स्पर्श जोडते आणि त्याच वेळी शतावरी शक्य मजबूत चव मऊ करते.

मी ही रेसिपी पहिल्यांदा विशेष प्रकाश थर्मोमिक्स® कोर्समध्ये करून पाहिली आणि मला ती आवडली. माझ्याबरोबर माझी बहीण होती, जी लैक्टोज असहिष्णु न होता, डेअरीमुक्त आहार घेतल्यानंतर दररोज अधिक आरामदायक वाटते. एका ठिकाणी त्याने विचारले की लैक्टोज टाळण्यासाठी क्रीम बदलली जाऊ शकते परंतु रेसिपीची मलई कमी न करता? आणि तिथेच आम्हाला आढळले की भाजीपाला क्रीम आहेत, ते दुग्धशर्करा असू नये असहिष्णु किंवा शाकाहारी लोकांसाठी.

मला इथून फायदा घ्यायचा आहे धन्यवाद बीट्रिज, डी लास रोझास, आमच्या शंका सोडवण्याच्या तिच्या दयाळूपणाबद्दल आणि ब्लॉगमधील तिची आवड.

अधिक माहिती - वाफवलेले वन्य शतावरी

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा


च्या इतर पाककृती शोधा: सेलिआक, सुलभ, शासन, सूप आणि क्रीम, शाकाहारी

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

50 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही.

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   thermo म्हणाले

    हिरवा शतावरी आणि मी फारसा सावरत नाही, आपल्याकडे जास्त प्रमाणात तो चव जाणवत नाही काय?
    कारण पोत ज्या इब्री आहेत त्या भाषेत छान आहेत.
    चुंबने.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      हे करून पहा, आम्हाला ते आवडते, ते खूपच हलके आहे आणि शतावरीची मजबूत चव तुम्हाला क्वचितच लक्षात येईल. माझे पती वन्य शतावरीचे नाहीत आणि त्याला ते रुचकर वाटले.

  2.   ममियाविला म्हणाले

    त्या मलईऐवजी आपण आदर्श बाष्पीभवनयुक्त दुधाचा वापर करू शकाल? चुंबन

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      हा आणखी एक पर्याय आहे, जो एक छान स्पर्श देखील जोडू शकतो. प्रयत्न करा आणि कसे ते आम्हाला सांगा.

  3.   मनु म्हणाले

    किती छान दिसत आहे, सिल्व्हिया! तसे, ही माझी वस्तू आहे की या वर्षी वन्य शतावरी फार महाग आहेत ????

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      मनु, ती तुझी गोष्ट नाही, ती खूप महाग आहेत पण मला त्यांच्यावर प्रेम आहे आणि ही क्रीम छान छान बाहेर आली आहे. मी असे करण्यापासून प्रतिकार करीत नाही, अशी मी शिफारस करतो.

  4.   जोसे लुईस म्हणाले

    तुमच्या समर्पणाबद्दल माझे मनापासून आभार. मस्त पाककृती आणि सादरीकरण देखील. मी नववधू असल्याने थोड्या थोड्या वेळाने पुढे जाईल पण मला खात्री आहे की थर्मामिक्स आणि तुमचे ज्ञान वापरुन मला मजा येईल.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      आपल्या शब्दांबद्दल मनापासून धन्यवाद, आम्ही आपल्या सर्वांना मदत करणार्‍या सोप्या पाककृती ठेवत राहू.

  5.   लुसिया गार्सिया सोलिस म्हणाले

    शुभ रात्री, मी तुला आणि तुझ्या पाककृतींसह आनंदित आहे. माझ्याकडे एक वर्षापेक्षा जास्त काळ थर्मामिक्स आहे परंतु नवीन तंत्रज्ञान माझ्याबरोबर फारसे जात नाहीत परंतु दररोज मी आपल्या पृष्ठात प्रवेश करतो आणि त्वरीत पाककृती कॉपी करतो, आत्ताच मी त्याच्या पेड्रो झिमेनेस सॉससह टेंडरलॉइन बनविला आहे आणि पिंट छान आहे. खूप खूप धन्यवाद.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      तुम्हाला आमच्या पाककृती आवडल्या याचा मला आनंद आहे. आपण आम्हाला सांगाल सॉससह टेंडरलॉइन कसे होते, आम्हाला ते आवडते.
      धन्यवाद!

      1.    लुसिया गार्सिया सोलिस म्हणाले

        घोटाळा टेंडरलॉइन, मी व्हिलेमॅन्रिक (सेव्हिल) चा आहे आणि आज आम्ही अंदलूशियाचा दिवस साजरा करतो आणि त्यांनी आधीच माझे अभिनंदन केले आहे, तसेच मी ट्युना एम्पनाडा देखील बनविला आहे आणि ते विलासी आहे. माझ्या चुंबनाचे उत्तर दिल्याबद्दल धन्यवाद

  6.   मी कार्मेन म्हणाले

    आपल्या पाककृतींसाठी तुमचे आभार. मला ते आवडते, मी या शतावरीला मलई बनवण्याची योजना आखत आहे, मला माहित नाही की कॅलरीज काढून टाकण्यासाठी मी मलई का बदलू शकतो.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      एम. कार्मेन, ही मलई हलकी आहे, आपल्याकडे असलेली क्रीम 5% फॅटसह एक नवीन आहे, ती फारच कमी आहे आणि त्यास एक आदर्श स्पर्श देतो. प्रयत्न करा आणि तुम्हाला काय वाटते ते मला सांगा.

  7.   फ्लोरी म्हणाले

    मीदेखील या प्रकाश कोर्समध्ये होतो आणि ते आश्चर्यकारक वाटले, शतावरीच्या क्रीमने मला मंत्रमुग्ध केले, परंतु मला हे देखील आवडले की त्या ससाला एक ससा होता, खरं तर, मी आज सकाळी लंचसाठी केले आणि ते स्वादिष्ट होते… ग्रीटिंग्ज.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      हे अभ्यासक्रम आनंददायक आहेत, हे विस्तृत पाहण्याशिवाय, आम्ही प्रयत्न केले आणि आपल्या सर्वांमध्ये बर्‍याच नवीन कल्पनांचे योगदान आहे.

  8.   देवदूत म्हणाले

    पावतींसाठी खूप चांगले आणि किती फरक आहे याबद्दल धन्यवाद

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      आपल्याला आमच्या अँजेलाइन्स पाककृती आवडल्या याचा मला आनंद आहे. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद. सर्व शुभेच्छा

  9.   बी म्हणाले

    मी तुमच्या ब्लॉगवर आहे!… काय भ्रम आहे !! 😉
    आम्ही भेटलो तेव्हा मी तुम्हाला सांगितल्याप्रमाणे, मी तुमच्या सर्वात मोठ्या चाहत्यांपैकी एक आहे. मी उपयुक्त होतो याचा मला आनंद झाला.
    ही मलई स्वादिष्ट आहे. माझा मुलगा शतावरीसुद्धा पाहू शकत नाही आणि जेव्हा मी ही रेसिपी तयार करतो, तेव्हा मी त्याला झोकचिनी असल्याचे सांगून त्याला फसवावे म्हणून प्रयत्न करून पहावे ... तो एकाच वेळी दोन वाटी खाऊन संपला!
    मला तुमचा ब्लॉग आवडतो!

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      आपल्या उत्कृष्ट योगदानाबद्दल आणि अशा निष्ठावंत अनुयायी म्हणून धन्यवाद, बी. मला आनंद आहे की आपणास आमची पाककृती आवडली आहे आणि त्यांच्याबरोबर नवीन गोष्टी वापरण्यास प्रोत्साहित केले आहे.
      एक मोठा चुंबन आणि मी आपल्याला एकापेक्षा जास्त कोर्समध्ये भेटण्याची आशा करतो. तो एक आनंद होता!

  10.   मारि कारमेन व्हॅकेरो म्हणाले

    मला शतावरी आवडत नाहीत, ते जसे म्हणतात तसे चांगले. कोलाबिन देखील नाही तर मी तुमची मलई बनविली आणि ही चांगली आहे म्हणून मी शतावरीसह हिंमत करणार आहे कारण ते अगदी लहानसे दिसत आहे… मी त्याबद्दल सांगेन.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      मला खात्री आहे की आपल्याला हे आवडले आहे कारण आपण म्हटल्याप्रमाणे, हिरव्यागार लोकांशी मी यापूर्वी कित्येकदा प्रयत्न केला आहे आणि त्यांना ते आवडते. तुम्ही सांगाल.

  11.   पेपी म्हणाले

    शुभ दुपार,
    आपण सजावट म्हणून ठेवलेल्या शतावरीच्या टिप्स, मी त्या मलईमध्ये देखील घालू शकेन की हे अधिक काळ टिकेल ???

    आपल्या पाककृतींसाठी खूप आभारी आहे

  12.   मामेन म्हणाले

    मला तुमच्या सर्व पाककृती आवडतात !!! .. तुम्ही महान आहात, मी ओळखतो की मी तुमच्यावर आकडले आहे, प्रत्येक वेळी जेव्हा तुमच्याकडून मला ईमेल प्राप्त होते तेव्हा एक आनंद माझ्या शरीरात प्रवेश करतो ज्याची आपण कल्पनाही करू शकत नाही. मी खूप शेफ आहे आणि सत्य आहे की आपण पाठविलेल्या सर्व पाककृती माझ्याकडे फार कमी आहेत.
    आपल्या कार्याबद्दल धन्यवाद.

  13.   सुसान म्हणाले

    हाय सिल्व्हिया, मला ही कल्पना आवडली, माझ्याकडे फ्रीजमध्ये शतावरीचा ट्रे आहे जो मला सांगतो » मला इथून बाहेर काढा yaaaa !!
    आणि या रेसिपीमध्ये ते आधीपासूनच सुरक्षित आहे, नेहमी प्रमाणे मला मियामीमध्ये एखादा घटक सापडत नाही आणि यावेळी ती भाजीपाला आहे, मी आणखी काय ठेवू जे हलके आहे?
    स्किम्ड दूध ??, बाष्पीभवन कमी चरबी? मी आजूबाजूला पाहिलेल्या इतर गोष्टींबद्दल मी विचार करू शकत नाही, इतकेच प्रमाण असेल?
    तसे, गेल्या आठवड्यात मी ससा (चीनमधून) बारीक औषधी वनस्पतींनी बनविला आणि तो स्वादिष्ट होता, मी त्याबरोबर पायरेक्समध्ये भाकरीबरोबर गेलो आणि माझ्या नव husband्याने ते चोखले आणि ओले केले.
    आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद !!
    सुसाना

  14.   चारो म्हणाले

    नमस्कार सिल्व्हिया, शतावरी किती आहे? आपल्या पाककृती धन्यवाद, शुभेच्छा

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      चारो, आत्ता माझ्याकडे ग्रॅम पाहण्यासाठी घरी शतावरीचे गुच्छ नाहीत परंतु मला असे वाटते की प्रत्येक गुच्छ 400 ग्रॅम आहे, म्हणजे रेसिपीसाठी सुमारे 800 ग्रॅम किंवा त्याहूनही कमी.

  15.   मारिसा म्हणाले

    नमस्कार सिल्व्हिया, मला समजले आहे की आपण कोशिंबिरीसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड मलई देखील बनवू शकता. चुंबने.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      मेरीसा, मी कधीही बनवलेले नाही परंतु मला आपल्यासाठी कृती सापडली आहे. मी दुवा तुमच्यासाठी ठेवला आहे.
      http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,641,30,recipe-list_cat-1-30.html

  16.   रीता म्हणाले

    मला प्रयत्न केलेल्या सर्व पाककृती मला आवडतात, त्या उत्तम आहेत पण त्या कमी तेलाने बनवल्या जाऊ शकतात, तेवढेच छान असतील

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      बर्‍याच पाककृतींमध्ये मी सहसा तेलाचे प्रमाण थोडे कमी करते आणि ते चांगले असतात. त्याची चाचणी घ्या.

  17.   मारिसा म्हणाले

    सिल्व्हिया, आभारी आहे, मला एवढ्या लवकर उत्तर दिल्याबद्दल, तू छान आहेस, उद्या मी हे करीन, कारण मी विक्रीवर भरपूर कोशिंबिरीसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विकत घेतले, आणि आम्हाला ते खूप आवडले, आणि मी ते कसे केले हे मला आठवत नाही, मी म्हणालो, खूप खूप धन्यवाद, चुंबन.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      आपल्यासाठी ते कसे रहायचे ते आम्हाला सांगा.

  18.   पेपी म्हणाले

    नमस्कार.
    मी हे या «विकेंड» केले आहे आणि ते खूप यशस्वी झाले आहे... जसे मी तुमच्या वेबसाइटवर करतो त्या प्रत्येक गोष्टीप्रमाणे.
    अभिनंदन आणि कधीही थांबत नाही !!!

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      पेपी, घरी ही मलई आमच्या आवडीची बनली आहे आणि माझा नवरा शतावरीपासून बनलेला नाही. सर्व शुभेच्छा

  19.   एस्तेर म्हणाले

    मी उद्यासाठी बनविले, त्यात मलई नव्हती आणि मी 4 क्विटो वापरला आहे खूप छान !!!

  20.   आना म्हणाले

    किती मजेदार आनंद! हे स्वादिष्ट आहे. मी उद्या हे खायला तयार केले आहे.
    धन्यवाद!

  21.   जुआना मेरी म्हणाले

    आज मी ही स्वादिष्ट मलई बनविली आहे, आणि सत्य ही आहे की आम्हाला ती खूप आवडली, जरी मला शतावरीचा किल्ला थोडासा दिसला, तरी कदाचित मी मटनाचा रस्सा कमी करण्यासाठी कमी केला आहे? मूल

  22.   मारुसा म्हणाले

    सेंद्रिय सोया आणि ओट क्रीम आहेत. विशेषत: प्रोव्हामेल (सँटीवेरी) मधील सोयाबीन नेत्रदीपक आहे. लक्षात ठेवा की सोया सर्वात सामान्यतः ट्रान्सजेनिक पदार्थांपैकी एक आहे म्हणून "सेंद्रिय" लेबल महत्वाचे आहे. ते इंग्रजी दरबाराच्या सुपरमार्केटमध्ये विकतात

  23.   मारिया म्हणाले

    हाय सिल्व्हिया, मला ही रेसिपी बराच काळापूर्वी मिळाली आहे आणि ती माझे लक्ष वेधून घेत नाही.
    परंतु दुसर्‍या दिवशी माझ्या सासुरांनी शतावरीने भरलेली बॅग दाखविली, कल्पना करा, मी भाजलेले शतावरी, मसालेदार शतावरी, शतावरीचे सूप (येथे अँन्डुलसियात अगदी वैशिष्ट्यपूर्ण) बनवले आहे, परंतु तरीही मला शतावरीसुद्धा होती.
    बरं, मी ब्लॉगवर रेसिपी शोधली आणि मी जास्त भ्रम न करता ते बनवण्याची हिम्मत केली (मी कबूल करतो)
    या रेसिपीमुळे मी किती आश्चर्यचकित झालो आहे, ते खूप मऊ आणि मधुर आहे, होय, मधुर आहे.
    मी तुम्हाला हमी देतो की हंगामाच्या कालावधीसाठी मी एकापेक्षा जास्त वेळा पुनरावृत्ती करेन. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे हे हलके आहे !! आपण आणखी कशासाठी विचारू शकता. आम्हाला पुन्हा एकदा अन्नाचा आनंद लुटण्यासाठी धन्यवाद. अभिवादन.

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      मारिया, मी कबूल करतो की जेव्हा मी ही कृती पहिल्यांदा पाहिली, तेव्हा त्याकडे फारसे लक्ष वेधले गेले नाही, परंतु एकदा प्रयत्न करून मला आनंद झाला, खरं तर माझ्याकडे वाट पाहत असलेल्या फ्रीजमध्ये शतावरीचे दोन घड आहेत. मला एक मलई तयार करण्यासाठी.

  24.   सिल्विया म्हणाले

    नमस्कार मुलींनो, मी तुम्हाला रेसिपीमध्ये केलेल्या बदलांविषयी सांगू इच्छित होते, कारण, मी आहारात आहे आणि घरी लाईट क्रीम असूनही (११%) मी ते हटवण्याचा निर्णय घेतला आहे, मी त्यास बदलले आहे स्किम्ड दुध आणि स्किम्ड दुधाची पावडर (एकूण 11 ग्रॅम) मला माहित नाही की हे क्रीम बरोबर कसे असेल परंतु मला हे माहित नव्हते की आपण मला दिलेली ही युक्ती आठवली कारण मला येथे बाष्पीभवन मिळत नाही.
    म्हणूनच कोणाला काही कॅलरी काढून टाकायची असल्यास काहीही नाही, आपल्याला माहिती आहे ... आपल्या पाककृतींसाठी पुन्हा धन्यवाद
    हे चांगले टूलूडू आहे

  25.   मारिया म्हणाले

    रेसिपी विलक्षण दिसते, माझ्याकडे घरी जेवण आहे आणि मी ते बनवण्यास आवडेल परंतु मला काही शंका आहेत. भाजीपाला मटनाचा रस्सा द्रव किंवा गोळी विकत घेतला जातो किंवा तो करावा लागतो आणि सजवण्यासाठी आणखी एक शतावरी कच्ची, शिजवलेले असतात ...
    खूप धन्यवाद

    1.    सिल्व्हिया बेनिटो म्हणाले

      मी सहसा मटनाचा रस्सा आधी पाण्याने बनवितो आणि भाजीपाला स्टॉक घन आणि सजावटीच्या शतावरी आपण पीसण्यापूर्वी घेतलेल्या काही असतात.

  26.   बंद करा म्हणाले

    अंडी व्हाईटसाठी काय पाहण्यासाठी कोणीतरी मलई बदलण्याचा प्रयत्न केला आहे?

  27.   पीटर म्हणाले

    आहे म्हणून ... कृती मधुर मधून बाहेर येते !! शतावरीच्या अंड्यातील पिवळ बलक साखळी बनविण्याची कल्पना नंतर त्यांना मलईवर ठेवण्यास सक्षम आहे. मी त्याच्याबरोबर लसूण क्रॉउटन्स आणि एक रिमझिम ऑलिव्ह ऑइलसह केले आहे…. नेत्रदीपक !!! धन्यवाद!!

    1.    आयरेन आर्कास म्हणाले

      आपले खूप खूप आभार पीटर 😉

  28.   लोली म्हणाले

    खूप चांगली रेसिपी !! शाकाहारी क्रीम बद्दल मला एक टिप्पणी द्यायची होती. मर्काडोनाच्या भाजीपाला मलईबद्दल सावधगिरी बाळगा कारण ते पाम तेलासह भाज्या तेलांसह बनविलेले आहे, जे यापुढे तळहातामध्ये कोलेस्टेरॉल असल्यामुळे हलक्या रेसिपीचा पदार्थ नाही. मी बदाम किंवा सोया मलई किंवा ओटचे पीठ वापरतो जे ते कोणत्याही औषधी वनस्पतीमध्ये विकतात आणि ते आरोग्यासाठी चांगले असते.

  29.   सुसाना म्हणाले

    हॅलो, मला "दोन गुच्छे" किती वजन आहे हे माहित असणे आवश्यक आहे, माझ्याकडे 750 ग्रॅमची बॅग आहे. आणि एका गुच्छात किती शतावरी जातात याची मला कल्पना नाही, कारण मला कल्पना आहे की ते आकारावर अवलंबून असतील.

    1.    मायरा फर्नांडिज जोगलर म्हणाले

      हाय सुसानः

      गुच्छे सुमारे 400 ग्रॅम आहेत. तर रेसिपीसाठी आपल्याला सुमारे 800 ग्रॅम आवश्यक आहे.

      चुंबने !!

  30.   हर्मी म्हणाले

    हाय! आज मी पत्राची कृती बनविली आहे आणि ती कशाचीही चव घेत नाही! शतावरीचे वजन किती आहे हे माझ्या लक्षात आले नाही कारण मी २ गुच्छे ठेवल्यामुळे माझ्याकडे आहे.
    असं असलं तरी, मलई जतन करण्यासाठी किंवा ती टाकून देण्यासाठी काही कल्पना?