लॉग इन o साइन अप करा व मजा करा ThermoRecetas

हलकी PEAR ठप्प

कृती थर्मामिक्स नाशपाती जाम

बनवा मर्मॅलेड Thermomix® सह तयार करणे मला सर्वात जास्त आवडलेल्या गोष्टींपैकी एक आहे. ते सर्व कसे दिसतात ते मला आवडते !!

हे ठप्प एकाच वेळी खूप बारीक आणि गोड आहे. जेव्हा स्वीटनर बनविले जाते तेव्हा ते आदर्श आहे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी आणि त्यांच्यासाठी.

मी कबूल करतो की माझा आवडता जाम आहे प्लम्स. मला वाटते की जाम माझ्यासाठी काय विशेष बनवते ते म्हणजे प्रत्येक शाळेत आम्ही झाडापासून प्लम्स उचलण्यासाठी माझ्या शाळेत करतो. सर्व मुले मला कशी मदत करू इच्छितात हे पाहणे मला आवडते, मला प्लम्स उचलण्यासाठी शिडीवर चढताना आणि ते त्यांच्या लहान हातांनी संकलनाच्या टोपलीमध्ये कसे घेऊन जातात हे पाहणे मला आवडते. मी जुलै महिन्याच्या प्रतीक्षेत आहे आणि आम्ही पुन्हा या साहसीचा आनंद घेऊ शकतो !!

पण हा क्षण येताना आणि पाहताना माझी पेंट्री स्ट्रॉबेरी जाम संपत असताना, मी काही नवीन स्वाद तयार करण्याचे ठरविले. यावेळी पाळीची वेळ होती PEAR ही फळ माझी लहान मुलगी आणि मला सर्वात पसंत असलेल्यांपैकी एक आहे. तर, मी दोनदा विचार केला नाही आणि नाशपाती सोलण्यास सुरूवात केली. मी एक व्याख्यान वापरले, जे स्वतःच खूप गोड आहे, म्हणून ते हलके मुरब्बे बनविण्यासाठी आणि त्याऐवजी साखरेऐवजी मला झाले मिठाई

 मी तुम्हाला प्रयत्न करण्यासाठी प्रोत्साहित करतो कारण ते विलासी आहे.

अधिक माहिती - मनुका जामस्ट्रॉबेरी जाम

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा


च्या इतर पाककृती शोधा: सेलिआक, सुलभ, दुग्धशर्करा असहिष्णु, अंडी असहिष्णु, Jams आणि जतन, मुलांसाठी पाककृती

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

38 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   थर्मामिक्सब्लॉगर हेलेन म्हणाले

    नाशपाती माझे आवडते फळ आहेत! या सोप्या, साध्या जामबद्दल धन्यवाद ... मला अनुवाद करणे देखील सोपे आहे ;-) मी लवकरच प्रयत्न करून पाहत आहे हं!

  2.   vanesa म्हणाले

    नमस्कार !! मला नाशपाती फारशी आवडत नाही, परंतु मला हे विचारण्याची इच्छा होती की आपण या नाशपातीच्या जामसाठी दर्शविलेल्या मापाच्या समान प्रमाणात साखरेऐवजी आपण दालचिनीने सफरचंद ठप्प बनवू शकता का?

    धन्यवाद !

    1.    सिल्विया म्हणाले

      व्हेनेसा, मी सहसा त्या प्रमाणात करतो. प्रत्येक 100 ग्रॅम फळांसाठी 10 ग्रॅम स्वीटनर आणि जर आपल्याकडे गोड दात नसेल तर थोडेसे कमी घाला.

  3.   सिल्विया म्हणाले

    तुमच्याकडे असलेले सर्व जाम मी बनवितो. माझी आई त्यांना न्याहारीसाठी आवडते म्हणून मी तिला वैविध्यपूर्ण बनवित आहे आणि तिला आनंद झाला आहे !! मोठ्याने हसणे. मी तुम्हाला विचारू इच्छितो की आपण नेहमी काचेच्या पिशव्या चालू करायच्या की नाही तर ते तुलनेने कमी कालावधीत खायचे आहेत काय.

    धन्यवाद!!

    1.    सिल्विया म्हणाले

      सिल्व्हिया, जरी आपण थोड्या वेळातच त्यांचा नाश करणार असाल तर मी त्यांना रिकामे करण्याचा सल्ला देतो. ते बॅक्टेरियांपासून अधिक संरक्षित असतील.

  4.   Anubis म्हणाले

    नमस्कार!!
    मी कित्येक ठप्पांचा प्रयत्न केला आहे आणि ते सर्व चांगले आहेत, अर्थातच, परंतु मला एक समस्या आहे आणि ती म्हणजे मला गोडवे अजिबात आवडत नाहीत आणि मी साखरविरोधी आहे, मी सहसा मध किंवा आहारातील पदार्थांसह गोड करतो. आगावे. प्रश्न असा आहे: कोणी शक्कर किंवा स्वीटनर्सशिवाय थोडक्यात यापैकी कोणत्याही उत्पादनांनी जाम बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे? पोत साठी साखर किंवा स्वीटनर जोडणे महत्वाचे आहे की ते फक्त चवचा प्रश्न आहे? जर एखाद्यास उत्तर माहित असेल तर मी चाचण्या करण्यापूर्वी त्याचे कौतुक करीन आणि कदाचित, साहित्य खराब करुन, जेणेकरून बर्‍याच लोकांच्या भुकेने मला राग येतो ...
    धन्यवाद हजारो !!!!

    1.    सामायिक करा म्हणाले

      बरं, जर तुम्हाला साखर किंवा इतर गोड पदार्थांची चव आवडत नसेल तर फ्रूटोजचा वापर मी टोमॅटोबरोबर केला, होय, साखरेपेक्षा कमी खर्च होतो.
      परिणामी, गोडपणा व्यतिरिक्त ते संवर्धनाची बाब आहे, ही नैसर्गिक संरक्षक गोष्ट आहे, जर ती जाम खराब करत नसली, परंतु फ्रुक्टोज समान प्रभाव पाडत असेल तर प्रयत्न करा.

      धन्यवाद!

      1.    Anubis म्हणाले

        धन्यवाद डेली,
        ठीक आहे, मी फ्रक्टोज वापरेन. ते निश्चितच चांगले म्हणून बाहेर येतात.
        एक मिठी

  5.   जुलिया म्हणाले

    नमस्कार, जर तुम्ही रिनकन डे सोटो, ला बोर्डाजकडून डोप पेयर्ससह हा जाम करण्याचा प्रयत्न केला तर आम्ही सर्व रिओजन्सचा आनंदोत्सव म्हणून आम्ही ला रिओजामध्ये आहोत.

    1.    सिल्विया म्हणाले

      धन्यवाद ज्युलिया, आपल्याला त्या नाशपात्रांनी प्रयत्न करावेत जे नक्कीच विलासी असतील.

  6.   व्हिक्टोरिया म्हणाले

    Ola होला!
    मला खरच जाम आवडतात आणि अलीकडेच मी एका हॉटेलमध्ये होतो आणि त्यांनी मला कांद्याची ठप्प आणि बटाटाची जाम दिली, खरं म्हणजे त्यांना चव चाखली गेली आहे. ते कसे तयार केले जाते हे कोणाला माहित आहे का?
    1000 धन्यवाद

    1.    सिल्विया म्हणाले

      व्हिक्टोरिया, मी बटाटा एक शिजवत नाही, परंतु कांदा एक आहे, मला असे वाटते की ते कॅरेमेल केलेल्या कांद्यासारखे असेल. आपण काय विचार करता ते पाहण्यासाठी मी दुवा लावला.
      http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/

  7.   जुआनफ्रा म्हणाले

    ह्यू, मी नाशपातीची जाम करण्यासाठी मला हे घडले नसते, परंतु मी अडचणीत सापडणार आहे ... रेसिपीबद्दल धन्यवाद ... आणि कोर्स संपल्यानंतर प्रोत्साहन, आम्ही सर्वजण खूप सामील आहोत, आणि मी कल्पना करतो की काही गोष्टींमध्ये आणि इतरांमध्ये आपण व्यस्त होण्यापेक्षा अधिक व्यस्त असाल !!!! खूप मोठा चुंबन ...

    1.    सिल्विया म्हणाले

      हॅलो प्रिय, हे स्वादिष्ट बनवण्याचा प्रयत्न करा, गोड आणि टोस्टवरील लोणीसह ही लक्झरी आहे. सत्य हे आहे की बर्‍याच जणांचा मृत्यू ओढवून घेणा like्यांसारख्या, मी माझ्यावर भाष्य करणा everyone्या प्रत्येकाला क्वचितच उत्तर देऊ शकतो, परंतु आपण थोड्या वेळाने पुढे जाऊ. एक मोठा चुंबन

  8.   मारी कारमेन म्हणाले

    हाय,
    मी त्यांच्यापैकी एक आहे जे फक्त घरी बनवलेले जाम खातात, मी आधीच दालचिनी घालून सफरचंद बनवले आहे, जे स्वादिष्ट आहे, मी स्ट्रॉबेरी, अंजीर बनवतो, आता मला ते करावे लागेल कारण अंजीर खाण्याची वेळ आली आहे, माझ्या मुलाला ते आवडते एक, पण स्वीटनर बरोबर, असे दिसते की त्यांना सारखीच चव येत नाही, मी एकदा बनवल्यानंतर, ते स्ट्रॉबेरीसह स्वीटनरसह बनवले होते की नाही हे मला आठवत नाही आणि सत्य हे आहे की मला ते फारसे आवडले नाही, मला ते आवडेल. जर मला ते अधिक चांगले आवडत असेल तर ते नाशपातीसह स्वीटनरसह बनवण्याचा प्रयत्न करा. सत्य हे आहे की आपण जे काही पितो त्यामधून जर आपण "उन्हाळ्यासाठी त्या कारणास्तव" थोडी साखर काढून टाकली तर ते तपशीलवार आहे. काल मी nocilla बनवला आणि त्यात साखर खूप कमी घातली, चॉकलेट स्वतः गोड आहे, ते निघाले तर मी तुम्हाला सांगेन.
    चुंबने …………………

    1.    सिल्विया म्हणाले

      मला आनंद आहे की आपण जाम पसंत करता आणि आपण म्हणता मरी कारमेन, त्याच्या साखर आणि सर्वकाही सह एक चांगला ठप्प आहे, तसेच, गोड पदार्थ काढा परंतु मधुमेह किंवा आहारासाठी हे वाईट नाही.

  9.   सँड्रा म्हणाले

    मी नुकतेच बनवले पण मला वाटते की ते खूप गोड आहे. उद्या मी नाश्त्यासाठी प्रयत्न करेन.
    मी तुम्हाला हे देखील विचारू इच्छितो की साखरेऐवजी इतर जॅम्स स्वीटनरने बनवायचे की प्रमाण 10 ग्रॅम आहे. प्रति 100 ग्रॅम चूर्ण मिठाईची. फळ किंवा जरी आपण कमी गोड घालू शकाल जेणेकरून ते इतके गोड नाही.
    आगाऊ धन्यवाद आणि मी अभ्यासक्रमाच्या शेवटी प्रोत्साहित करतो. मला तुमचा ब्लॉग आवडतो

    1.    सिल्विया म्हणाले

      सॅन्ड्रा, त्याचे प्रमाणही असेच असेल, पण हे खरे आहे की काही गोडवे खूप गोड असतात. जर आपल्याकडे गोड दात नसेल तर काहीतरी कमी ठेवा आणि ते चांगले दिसेल.

  10.   नुरिया 52 म्हणाले

    जे नाही तिथे आपण आहात.
    मला पेअर जाम आले नव्हते, मला पीच जाम आवडले, परंतु मला खरोखरच नाशपाती आवडत असल्याने मी ते बनवण्याचा प्रयत्न करीत आहे, मी त्याबद्दल खरोखर सांगेन.
    थर्मोमिक्स विकत घेतल्याबद्दल मी अधिकाधिक खूष आहे ... हाहााहा.
    पाककृती धन्यवाद ... आणि कल्पनांसाठी.

    1.    सिल्विया म्हणाले

      मी एकाही प्रयत्न केला नव्हता, पण तुझ्यासारखाच झाला. मला नाशपाती आवडतात आणि आईने मला सांगितले की हे खूप श्रीमंत आणि एक यशस्वी यश आले, मला ते आवडले !!

  11.   मारि म्हणाले

    अलीकडेच थर्मामिक्स स्वयंपाकाच्या वर्गात आणि वर्ग देण्याच्या प्रभारींनी आम्हाला सांगितले की साखर एक संरक्षक आहे म्हणून मिठाई दीर्घकालीन संरक्षणासाठी (भांडे टाकल्यावर) वापरली जाते की नाही याची त्यांना खात्री नाही. आपण याबद्दल ऐकले आहे?
    तसेच, आणखी एक उत्सुकता अशी आहे की मी लिडल रेफ्रिजरेटर विकत घेतला आहे आणि सूचना असे काही सांगतात की घटक ताजे असल्यास आइस्क्रीम फक्त फ्रीझरमध्ये एका आठवड्यासाठी ठेवावी, किंवा मी ते चुकीचे वाचले असेल किंवा ते फारच दुर्मिळ आहे, नाही? मी पुन्हा हे बघेन ...
    आईस्क्रीम, कटलफिश, मलई, व्हॅनिला ... साठी पाककृती ठेवणे मला आवडेल. जर ते फळ असेल तर मला असे वाटते की ते स्ट्रॉबेरीसारखेच केले जाऊ शकते (तसे, छान!), परंतु आपल्याला फळ गोठवायचे नसल्यास ते काय असेल?
    मी आणखी एक रेसिपी "भिक मागत" आहे जी मला आवडेल की त्याच्या शाईमध्ये स्क्विड असेल, मी या रेसिपीशी संघर्ष करत आहे 😉
    तुमच्या सर्व प्रयत्नांच्या मुलींसाठी मनापासून धन्यवाद!

  12.   पिलुका म्हणाले

    खूप खूप धन्यवाद! तू मला खूप मार्गदर्शन केलेस.
    चुंबने!

  13.   मर्च म्हणाले

    Grams०० ग्रॅम आधीच सोललेली आहे? आमच्या घरात ती कोंडी आहे! आम्ही त्यांना साखर बनवणार आहोत कारण ते फारसे गोड नाहीत.

    1.    सिल्विया म्हणाले

      जर मर्चे असेल तर 600 ग्रॅम त्यांचे वजन आधीपासूनच सोललेल्या थर्मॉमिक्स ग्लासमध्ये करतात.

  14.   बेगोना म्हणाले

    हाय, मी जर साखर घालून नाशपाती ठोकली तर मला किती आवश्यक आहे? धन्यवाद.

    1.    सिल्विया म्हणाले

      मी सुमारे 400 जीआर घालू शकेन कारण नाशपाती एक गोड फळ आहे आणि कदाचित ते फार क्लॉइंग होणार नाही.

  15.   शंख म्हणाले

    हॅलोः मी प्रथमच नाशपातीची जाम बनविली तेव्हा मी परिपूर्ण होतो, परंतु मी इतर वेळी पुन्हा तयार केले आणि ते चांगले बाहेर येत नाही, हे का घडले आहे हे मला माहित नाही, मी पाककृतीच्या सर्व सूचनांचे अनुसरण करतो परंतु काहीच नाही, ते जणू काही रंगाने कॅरमेल केलेले नाही
    स्पष्ट आणि जाड जसे की ते करता आले नाही.
    कृपया मला काय होते ते स्पष्ट करा, मी हताश आहे, कीवी फळावरही असेच घडते.
    मला आपला ब्लॉग खरोखर आवडतो, आपण आपल्या सल्ल्याशिवाय आणि पाककृतींशिवाय मला थर्मॉस सह मला खूप मदत करा. मी ते वापरणार नाही.
    मी तुमच्या प्रतिसादाची, अभिवादनाच्या प्रतीक्षेत आहे

    1.    सिल्विया म्हणाले

      कोंची, अपयश काय असू शकते हे मला चांगले माहित नाही, कदाचित तो नाशवटीचा प्रकार आहे. मी कॉन्फरन्स वापरली आणि रंग फोटो प्रमाणेच राहिला. तरीही वेळ सेट केल्यावर बास्केट ठेवण्याऐवजी जर ती जाड असेल तर काच 15 मिनिटांसाठी ठेवा आणि मग ती कशी आहे हे पाहण्यासाठी बास्केट ठेवा.

  16.   खांब म्हणाले

    उत्तम कल्पना,. दालचिनीने सफरचंद वापरल्यानंतर, मला खात्री आहे की तुलाही हे आवडेल, आणि आम्ही थोडीशी धरून ठेवलेली स्ट्रॉबेरी, धन्यवाद मुली., -

  17.   मारी कारमेन 5 म्हणाले

    खूप श्रीमंत !! याशिवाय एकदा तुम्ही होममेड जॅम बनवण्याचा प्रयत्न केलात तर… .आपण यापुढे सुपरमार्केटमध्ये जाम विकत घेऊ नका !!!! शुभेच्छा

  18.   एलेना म्हणाले

    नमस्कार सिल्व्हिया!
    तुम्ही पहा, मला एक शंका आहे: मी रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या प्रमाणात जॅम बनवला आहे आणि तो फक्त अर्धा काचेच्या भांड्यात भरण्यासाठी बाहेर आला आहे... तथापि, रेसिपीमध्ये तुम्ही "काचेच्या भांड्यात ओतणे" म्हणता, किती ते तुमच्या समोर येते का??

  19.   एसेन जिमेनेझ म्हणाले

    हाय मेटे,
    मी फ्रुक्टोजने जाम केले आहेत आणि जारांना उलट्या करण्याच्या पद्धतीने त्यांनी जोरदार पकडले आहे. पण हे देखील खरं आहे की माझ्या बहिणीने स्टीव्हियाने खराब केलेला मुरंबा बनविला होता ... 
    फक्त जर, मी बेन-मेरीमध्ये पूर्ण भांडे घालीन आणि मग, आपल्या जाममध्ये साखर नसली तरीही, ते आपल्याला व्यवस्थित ठेवेल.
    चुंबने!

  20.   ब्लँका म्हणाले

    आपल्या ब्लॉगवर शुभ दुपार आणि अभिनंदन, जे छान आहे. मला विविध शंका आहेत. सुदंर आकर्षक मुलगी एक खूप प्रकाश बनविला जाऊ शकतो किंवा तो छान दिसत नाही? जर होय, तर मी 500 मिलीग्राम फळांचे द्रव स्वीटनर वापरू शकेन का? शेवटी जाड होण्यासाठी, जेव्हा आपण जिलेटिन शीट दर्शविता तेव्हा ते थेट तयार होते की पाण्यापूर्वी ते हायड्रेट करावे लागते? आगाऊ धन्यवाद.

    1.    मायरा फर्नांडिज जोगलर म्हणाले

      हॅलो ब्लँका:

      साखरेचा वापर जॅमला मधयुक्त पोत देण्यासाठी आणि काही महिने ठेवण्यासाठी केला जातो. स्वीटनर्स वापरताना, या दोन वैशिष्ट्यांमध्ये सुधारणा केली जाऊ शकते आणि परिणाम मूळ रेसिपीसारखेच होणार नाही.

      मी आपल्याला हे सांगण्याची संधी घेत आहे की मी ही कृती लिक्विड स्वीटनरने बनवण्याचा प्रयत्न केला नाही परंतु मी इंटरनेटवर पाहिले आहे की प्रत्येक 30 ग्रॅम स्वच्छ आणि सोललेल्या फळांसाठी लोक सहसा 40 ते 500 मिली दरम्यान वापरतात. आपण वापरत असलेले स्वीटनर स्वयंपाकासाठी योग्य आहे आणि ते उच्च तापमानास प्रतिकार करते हे सुनिश्चित करा. सर्व काम नाही.

      दुसरीकडे, मी नेहमी जिलेटिन वापरण्यापूर्वी पत्रकात भिजवते. ते अंडी पांढरे असल्यासारखे नरम होईपर्यंत थंड पाण्यात सोडा.

      धन्यवाद!

  21.   लुसिया म्हणाले

    नमस्कार, मी साखरेशिवाय जामची रेसिपी शोधत होतो आणि मला आश्चर्य वाटले कारण यामध्ये तुम्ही साखर वापरत नाही तर अगर अगर प्रकारची जाडीही नाही. स्वीटनर नंतर जाडसर म्हणून कार्य करते. किंवा ही एक अतिशय द्रव जाम रेसिपी आहे. धन्यवाद,

    1.    आयरेन आर्कास म्हणाले

      नमस्कार लुसिया, जेव्हा फळांमधील पाणी उकळते तेव्हा बाष्पीभवन होते, आणि गोडपणाचा (साखर प्रमाणेच) परिणाम म्हणजे ते कॅरेमेल बनविण्यात मदत करते आणि म्हणूनच जेव्हा ते थंड होते तेव्हा ते निद्रानाश होते. याव्यतिरिक्त, आम्ही कप टाकत नाही, तंतोतंत जेणेकरून ते जास्त पाणी घेईल आणि जाड असेल. विचारल्याबद्दल धन्यवाद!

  22.   एलेक्स म्हणाले

    पण माझा प्रश्न असा आहे की जर मला ते साखर बनवायचे असेल तर किती रक्कम असेल? आगाऊ धन्यवाद

    1.    असेन जिमनेझ म्हणाले

      हाय एलेक्स,
      असे बरेच लोक आहेत ज्यांनी जास्त साखर घातली परंतु मी फळांचे अर्धे वजन ठेवले म्हणजे ते 300 ग्रॅम आहे.
      हे आपल्यावर कसे दिसते ते मला सांगाल.
      ग्रीटिंग्ज!