दालचिनी ब्रोचे ब्रेड

तयारी

1. ग्लासमध्ये दूध, लोणी, यीस्ट आणि साखर घाला. आम्ही कार्यक्रम करतो 3 मिनिटे, 37º, वेग 2.

2. पीठ आणि अंडी घाला. आम्ही कार्यक्रम करतो 3 मिनिटे, स्पाईक गती.

3. आम्ही काउंटरवर थोडे पीठ घालतो आणि त्यावर पीठ ओततो. आम्ही ते आमच्या हातांनी कॉम्पॅक्ट करतो आणि एक बॉल तयार करतो. 

4. आम्ही आमचा पिठाचा गोळा एका वाडग्यात ठेवतो. फिल्मने झाकून ठेवा आणि ते काही उगवू द्या  तीन तास, जोपर्यंत आपण हे पाहतो की पीठ दुप्पट झाले आहे.

5. जेव्हा असे होते तेव्हा आम्ही मनुका भिजवायला ठेवतो (आम्ही ते पाण्याने एका लहान भांड्यात ठेवू). 

6. पीठ परत काउंटरटॉपवर ठेवा आणि रोलिंग पिनसह, अंदाजे 30 x 50 सेंटीमीटरचा आयत तयार करण्यासाठी पसरवा.

7. आम्ही पृष्ठभागावर लोणी वितरीत करतो (जेणेकरुन ते चांगले पसरेल मी ते आधी मायक्रोवेव्हमध्ये 30 सेकंद गरम केले आहे).

8. आम्ही साखर आणि दालचिनी देखील वितरित करतो.

9. आता आम्ही आमचे मनुके सर्व पृष्ठभागावर (द्रवशिवाय) घालतो.

10. आम्ही सर्वात लांब बाजूपासून सुरू होणारा रोल तयार करतो. आम्ही तळाशी, काउंटरटॉपच्या संपर्कात संयुक्त सोडतो.

11. चाकूने आम्ही आमच्या रुओलोच्या संपूर्ण लांबीसह मध्यवर्ती कट करतो. आम्ही ते दोन भाग एकमेकांत गुंफतो आणि मोकळा भाग वरच्या दिशेला असतो.

12. आम्ही सुमारे एक तासासाठी तो वाढू दिला.

13. जेव्हा आमचा ब्रोच वाढतो तेव्हा आम्ही ते थोडेसे अंड्याने रंगवतो.

14. दोन चमचे साखर ओलसर करा आणि ही ओललेली साखर आणि न ओलावलेली पांढरी साखर पृष्ठभागावर शिंपडा.

15. 180º वर 20-30 मिनिटे बेक करावे किंवा आमचे ब्रोचे सोनेरी होईपर्यंत.