दुधासह मल्टीग्रेन ब्रेड

तयारी

1. आम्ही ग्लासमध्ये दूध, मध आणि यीस्ट ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 2 मिनिटे, 37º, वेग 2.

2. आम्ही पीठ, तेल आणि मीठ घालतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 8 मिनिटे, स्पाईक गती.

3. व्हिडिओमध्ये पाहिल्याप्रमाणे वस्तुमान असणे आवश्यक आहे. आम्ही ते काचेच्या बाहेर काढतो आणि एका मोठ्या भांड्यात ठेवतो. सुमारे 30 मिनिटे उभे राहू द्या.

4. यानंतर आम्ही काउंटरवर थोडे पीठ आणि त्यावर पीठ ठेवले. थोडेसे मळून घ्या आणि पीठाने रोल तयार करा. 

5. आम्ही तीन पट्ट्या मिळविण्यासाठी दोन कट करतो (व्हिडिओमध्ये पाहिल्याप्रमाणे) आणि आम्ही एक वेणी बनवतो.

6. आम्ही आमच्या साच्यात बेकिंग पेपर ठेवतो आणि वेणी आत ठेवतो.

7. त्याला सुमारे दोन तास विश्रांती द्या (वेळ अंदाजे आहे, ते घराच्या तापमानावर अवलंबून असेल) किंवा पीठ दुप्पट होईपर्यंत.

8. आम्ही शिल्लक राहिलेल्या तेलाचा वापर करून पृष्ठभाग रंगवले.

9. 180º (प्रीहिटेड ओव्हन) वर 35 किंवा 40 मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत आपल्याला भाकरी चांगली शिजलेली दिसत नाही.