नौगट केक आणि टोस्टेड जर्दी

तयारी

1. प्रथम आपण आयसिंग शुगर तयार करणार आहोत जी नंतर आपण क्रीममध्ये वापरू. आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 200 ग्रॅम साखर घालतो आणि आम्ही ते दरम्यान प्रोग्राम करतो वेगाने 10 सेकंद. आम्ही एका भांड्यात साखर बाजूला ठेवतो.

2. त्याच अस्वच्छ ग्लासमध्ये, 250 ग्रॅम अंड्यातील पिवळ बलक नौगटचे तुकडे आणि 160 ग्रॅम दाणेदार साखर घाला. आम्ही दरम्यान शेड्यूल वेगाने 15 सेकंद.

3. साठी 125 ग्रॅम मऊ बटर आणि प्रोग्राम जोडा वेगाने 15 सेकंद. 4 अंडी घाला आणि पुन्हा प्रोग्राम करा वेगाने 15 सेकंद.

4. आम्ही 200 मिली मलई चाबूक आणि प्रोग्राममध्ये जोडतो वेगाने 15 सेकंद. शेवटी आम्ही 265 ग्रॅम गव्हाचे पीठ आणि कार्यक्रम दरम्यान जोडतो वेगाने 30 सेकंद.

5. आम्ही ओव्हन 180 ° पर्यंत गरम करतो आणि 18 सेमी व्यासाचा एक गोल साचा तयार करतो. आम्ही त्याच्या बेसवर बेकिंग पेपरने रेषा करू आणि जर ते सिलिकॉन नसेल तर आम्ही ते त्याच्या बाजूने लोणीने पसरवू. आम्ही मिश्रण वर ओततो, त्याची पृष्ठभाग गुळगुळीत करतो आणि ओव्हनमध्ये, मध्यम कमी उंचीवर आणि 50-60 मिनिटे ठेवतो. स्वयंपाक करताना पृष्ठभागाला खूप टोस्ट केले आहे असे आपण पाहिल्यास, आपण ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवू शकतो.

6. आमच्या स्वच्छ थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही 125 मिली व्हिपिंग क्रीम आणि 250 ग्रॅम चिरलेला सॉफ्ट नूगट घालतो. आम्ही दरम्यान शेड्यूल वेगाने 20 सेकंद. 

7. मऊ लोणी अर्धा जोडा आणि बीट, साठी प्रोग्रामिंग वेगाने 20 सेकंद. लोणी आणि प्रोग्रामचा दुसरा अर्धा भाग जोडा वेगाने 20 सेकंद.

8. 175 ग्रॅम क्रीम चीज घाला आणि पुन्हा प्रोग्राम करा वेगाने 30 सेकंद. 

9. आम्ही केक ओव्हनमधून बाहेर काढतो आणि थंड होऊ देतो. आम्ही ते तीन भागांमध्ये कापून टाकू जेणेकरून भरण्याचे दोन स्तर तयार होतील. आम्ही त्या प्रत्येकामध्ये नौगट क्रीमचे मिश्रण ओततो. आम्ही केकच्या बाजूंना जास्त झाकून न टाकता पसरवू, केकला अडाणी दिसण्यासाठी आम्ही ते पाहण्याच्या दरम्यान सोडू. आम्ही वरचा भाग देखील झाकून ठेवू आणि तयार केलेले काही खोबणी सोडू जेणेकरून ते परिपूर्ण होणार नाही.

10. जर आमच्याकडे उरलेली मलई असेल तर आम्ही ती एका मोठ्या कुरळे नोजलसह पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवू आणि काही लहान ढीगांनी त्याची पृष्ठभाग सजवू. आम्ही ढीगांच्या वर थोडी कोको पावडर ठेवू आणि केकवर विखुरलेले काही सोनेरी मोती.