मंदारिनसह पन्ना कोट्टा केक

तयारी

1. केकचा आधार: आमच्या थर्मोमिक्स ग्लासमध्ये आम्ही आपल्या हातांनी थोड्या तुटलेल्या 160 ग्रॅम कुकीज टॉस करतो. प्रोग्रॅमिंगद्वारे आम्ही त्यांचे तुकडे करणार आहोत वेगाने 10 सेकंद.

2. आम्ही वितळलेले लोणी घालतो, जे आम्ही यापूर्वी कमी तापमानात मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवू शकतो. आम्ही यात मिसळतो वेगाने 20 सेकंद.

3. आम्ही 18 सेंटीमीटरचा साचा तयार करतो जो साचामधून काढला जाऊ शकतो. अन्यथा आम्ही केक अधिक सहजपणे काढण्यात सक्षम होण्यासाठी आम्ही बेकिंग पेपर ठेवतो. आम्ही आमचा बिस्किट बेस ओततो, चांगले दाबा आणि क्रस्ट बनवत त्याच्या बेसवर विस्तृत करतो. आम्ही ते ओव्हन मध्ये ठेवले 180 मिनिटांसाठी 12..

4. आम्ही केकची मलई बनवित असताना. आमच्या स्वच्छ ग्लासमध्ये आम्ही विजय करण्यासाठी 500 मिली मलई घाला. जर ते थंड असेल तर आम्ही प्रोग्राम करतो वेग 10 वेगाने 110 मिनिटे 0,5 at. जर मलई तपमानावर असेल तर आम्ही त्यास प्रोग्राम करतो वेग 8 वेगाने 110 मिनिटे 0,5 at. आम्ही आमचे ग्लास थंड पाणी घेतो आणि तटस्थ जिलेटिनच्या 6 पत्रके हायड्रेट करतो.

5. जेव्हा मलई गरम होते, तेव्हा आम्ही निचरा झालेल्या जेली घालू आणि आम्ही पुन्हा प्रोग्राम करू 1, वेग 30 वर 100, 1,5 मिनिटे. आम्ही क्रीम बाहेर काढतो आणि थंड आणि दाट होण्यासाठी सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

6. तासानंतर आम्ही आमच्या क्रीमला केक बेसच्या वर ओततो आणि सुमारे दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यासाठी सर्वकाही परत ठेवतो.

7. जेव्हा आम्ही केक दहीतो तेव्हा आम्ही कव्हर बनवितो. आम्ही प्रथम पाण्याच्या ग्लासमध्ये हायड्रेट करण्यासाठी दोन जिलेटिन पत्रके ठेवली. आम्ही कॅनमधून मॅन्डारिन विभाग काढून टाकतो आणि त्यास निचरा करण्यासाठी ठेवतो. आम्ही आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये ठेवण्यासाठी सिरप वाचवू आणि आम्ही त्या दरम्यान गरम करू 1, वेग 30 वर 110, 1,5 मिनिटे.

8. सरबत गरम झाल्यावर, दोन चांगले निचरा केलेले जिलेटिन शीट जोडा आणि दरम्यान पुन्हा प्रोग्राम करा 40 सेकंद 95 ° वेगाने 1.

9. आम्ही केकवर सरबत ओततो आणि मंदारिन विभागांसह सजवतो. शेवटी आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले, आम्ही कव्हरेज सेट होण्यास 1 तासाची प्रतीक्षा करतो आणि आम्ही आधीच आमच्या केकचा स्वाद घेऊ शकतो.