पिझ्झा ब्रेड, एक स्पंजदार आणि स्वादिष्ट पीठ

तयारी

1. आम्ही आमच्या थर्मामिक्स ग्लासमध्ये 300 ग्रॅम गव्हाचे पीठ, 15 ग्रॅम ताजे यीस्ट आणि 170 मिली पाणी ठेवतो. आम्ही सर्व दरम्यान मळणे स्पाइक वेगाने 6 मिनिटे.

2. आम्ही 10 ग्रॅम मीठ, दोन चमचे साखर आणि 10 ग्रॅम ऑलिव्ह तेल जोडत आहोत. आम्ही दरम्यान सानुकूल प्रोग्रामिंग परत स्पाइक वेगाने 6 मिनिटे.

3. आम्ही फुललेल्या पृष्ठभागावर पीठ बाहेर काढतो. जर आपल्याला पिझ्झा बनवायचा असेल तर आम्ही पीठ काढून घेतो. आम्ही त्याला आयताकृती आकार देऊ आणि बेक केले जाऊ शकणार्‍या ट्रेवर ठेवू. साधारणतः दीड तासाच्या प्रमाणात त्याचे प्रमाण दुप्पट झाले आहे हे लक्षात येईपर्यंत आम्ही त्याचे पीठ खमीर घालू किंवा खमीर घालू.

4. जर आपली कल्पना ब्रेड रोल किंवा मिनी पिझ्झा बनवायची असेल तर आम्ही ते मळून त्यास त्यास अनुरूप आकार देऊ. बन्सच्या बाबतीत, आम्ही आमच्या हातांनी लहान गोळे बनवू आणि आम्ही त्यांच्या पृष्ठभागावर काही लहान तुकडे देऊ. साधारणतः दीड तासाच्या प्रमाणात त्याचे प्रमाण दुप्पट झाले आहे हे लक्षात येईपर्यंत आम्ही त्याचे पीठ खमीर घालू किंवा खमीर घालू.

5. आंबवलेल्या कणिकांसह आम्ही त्यात साहित्य घालू शकतो. मिनी पिझ्झासाठी मी नैसर्गिक टोमॅटो, थोडासा बनलेला लसूण आणि यीस्टचा तुकडा जोडला आहे. मोठ्या पिझ्झासाठी मी नैसर्गिक टोमॅटो, मोझरेला चीज, कोंबडी किंवा टर्कीचे कोल्ड तुकडे आणि भाज्या जोडल्या आहेत: चिरलेली झुचीनी, लाल मिरचीचे तुकडे, अर्ध्या तुकड्यात चेरी टोमॅटो, लाल कांदा तुकडे, कॉर्न कर्नल आणि minced लसूण तुकडे. आम्ही ऑलिव्ह ऑईलच्या रिमझिमतेसह रिमझिम होऊ. जोपर्यंत कणिक सोनेरी दिसत नाही तोपर्यंत आम्ही ते ओव्हनमध्ये 220 at वर ठेवू. कृती आनंद घ्या!