पेकिलो सॉसमध्ये हॅक

तयारी

1. आम्ही बटाटे लहान तुकडे केले. येथे आपल्याकडे दोन पर्याय आहेत. प्रथम त्यांना तळणे आणि दुसरे म्हणजे त्यांना मायक्रोवेव्ह करणे. या दुसर्‍या पर्यायासाठी आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवले आणि तेल उदार जेट घालून (जणू काही आम्ही तेलकट पदार्थ बनवणारे कोशिंबीर घालत असतो), परंतु तेवढ्या प्रमाणात कधीच आम्ही ते तळत नाही. आम्ही त्यांना नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही त्यांना अर्ध्या दिशेने ढवळत 10 मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्हमध्ये जास्तीत जास्त उर्जा ठेवले. (आपणास मीठ घालावा लागत नाही कारण नंतर ओव्हनमध्ये ते अ‍वेक्रिम गोळीने तयार केले जातील).

2. मोर्टारमध्ये आम्ही लसूण थोडा मीठ, अजमोदा (ओवा) घालून चिरतो आणि आम्ही एक रिमझिम तेल भरतो.

3. हेक खुल्या झाल्यावर आम्ही मीठ आणि लसूण-अजमोदा (ओवा) आणि तेल मॅश घाला. आम्ही ते बंद करतो.

4. आम्ही वरच्या बाजूला काही तुकडे करतो आणि लिंबू आणि केशरीच्या अर्ध्या तुकड्यांना आमच्या आवडीनुसार ठेवतो.

5. तेलाने बेकिंग डिश ब्रश करा, हॅक, तेल आणि मिरपूडची एक रिमझिम वरून बटाटे आणि शतावरी (फक्त निविदा भाग) ठेवा.

6. मायक्रोवेव्हमध्ये आम्ही पाणी गरम करतो आणि एव्हक्रिम गोळी विसर्जित करतो. आम्ही ते स्त्रोत ठेवले. आम्ही वाइन देखील घालतो.

7. आम्ही 20º वर 180 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवले (वेळ हाकेच्या जाडीवर अवलंबून असेल).

8. हेक ओव्हनमध्ये शिजत असताना, त्याचा श्रीमंत सॉस बनवण्यासाठी आम्ही त्याचा फायदा घेऊ शकतो. मी ते थर्मोमिक्ससह करण्यास सोडले आहे, परंतु जर कोणी मला ते अनुकूल करण्याची इच्छा असेल तर मला सांगा.

9. आम्ही काचेच्या क्वार्टरमध्ये पित्तांना ठेवले आणि त्याचे तुकडे केले वेगाने 3 सेकंद. आम्ही काचेच्या भिंतींचे अवशेष कमी करतो.

10. तेल आणि गोठविलेल्या कोळंबी घाला. आम्ही कार्यक्रम 7 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1.

11. मिरपूड, स्टॉक क्यूब आणि वाइन घाला. आम्ही कार्यक्रम 15 मिनिटे, वरोमा तापमान, वेग 1. आम्ही सॉस चिरडतो 30-5 वेगाने 10 सेकंद.

12. ते सोपे !! आणि आता खायला !!