एन्डलुसियन पेस्टिओस

तयारी

1. आम्ही काचेच्या आणि प्रोग्राममध्ये निवडलेल्या तेल, लवंगा, मटालावा आणि फळांचा आच्छादन आम्ही ठेवतो. 5 मिनिटे, तपमान 90º, चमच्याने वेग. अशा प्रकारे मसाले आणि फळ आपल्या तेलाला चव देतील. आम्ही तापमान 40º पर्यंत खाली येण्याची प्रतीक्षा करतो.

2. पुढे, आम्ही लवंगा काढून टाकतो आणि वाइन, पीठ आणि यीस्ट घालतो. आम्ही कार्यक्रम 5 सेकंद, वेग 6.. मग आम्ही प्रोग्रामिंग कणीक करतो 5 मिनिटे, स्पाईक गती.

3. पीठात बरेच तेल असते जेणेकरून ते लवचिक असावे आणि जास्त चिकट नसावे. जर ते इतके चिकट असेल की आम्ही आपल्या हातांनी ते चांगल्या प्रकारे हाताळू शकत नाही, तर थोडे पीठ घाला आणि 1 मिनिटानंतर, स्पिक वेग वाढवा.

4. आम्ही एक बॉल तयार करतो, त्यास प्लास्टिक रॅपने झाकून (किंवा बॅगमध्ये ठेवतो) आणि निघतो 30 मिनिटे उभे रहा.

5. आम्ही रोलिंग पिनसह वर्क टेबलावर पीठ पसरवितो, सुमारे 6 सेमी * 6 सेंटीमीटरचे चौरस कापतो आणि त्यातील दोन कोपरे आतून दुमडतो आणि त्यांना आमच्या बोटांनी आणि पाण्याचे थेंब चिकटवितो जेणेकरून ते चांगले सील करा.

6. आम्ही केशरी किंवा लिंबाच्या फळाची साल मुबलक सूर्यफूल तेल गरम करतो आणि गरम झाल्यावर आम्ही कातडी काढून पेस्टिओस तळतो. मी त्यांना शिफारस करतो की आपण त्यांना चांगले करू शकाल आणि तापमान खूप थंड होऊ देऊ नये म्हणून एका वेळी त्यांना काही तळणे.

7. आम्ही त्यांना काढत आहोत आणि त्यांना शोषक कागदावर सोडत आहोत.

8. ग्लासमध्ये आम्ही मध आणि पाणी घालतो आणि आम्ही प्रोग्राम करतो 3 मिनिटे, 60º, चमच्याने वेग. आम्ही ही तयारी एका खोल आणि रुंद कंटेनरमध्ये ठेवली आहे आणि आम्ही पेस्टिओस एकेक करून खाली आणत आहोत आणि त्यांना रॅकवर काढून टाकू देतो.

9. आम्ही त्यांना एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवतो जेणेकरुन ते निविदा राहतील.