बेकिंगसाठी ग्लूटेन-पीठ मिक्स करावे

पेस्ट्रीसाठी हे ग्लूटेन-मुक्त पीठ यांचे मिश्रण मधुर पाककृती तयार करताना अतिशय आरामदायक आणि उपयुक्त आहे सेलिअक्स किंवा ग्लूटेन असहिष्णुतेसाठी उपयुक्त.

हे तांदळाचे पीठ, कॉर्नस्टार्च आणि कसावा किंवा कसावा आणि सायसिलियमने बनवले जाते. फक्त या सह 4 घटक आणि डोळ्याच्या डोळ्यांमध्ये आपण वापरण्यासाठी तयार 1 किलो मैदा तयार कराल.

या पिठासह किंवा ग्लूटेन फ्री मिक्स आपण श्रीमंत तयार करू शकता पाहीजेत, कपकेक्स, कुकीज आणि अगदी खारट पाककृती.

आपण या ग्लूटेन-रहित पेस्ट्री मद्याच्या मिश्रणाबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

हे ग्लूटेन-फ्री पीठ यांचे मिश्रण आहे जे मी सर्व प्रकारचे पेस्ट्री तयार करण्यासाठी घरी सर्वाधिक वापरतो. आहे तयार करणे सोपे, काही साहित्य आणि हे असंख्य पाककृती बनवण्याचा आधार म्हणून काम करते.

काही घटक सामान्य सुपरमार्केटमध्ये आढळत नाहीत परंतु त्यांना शोधणे अशक्य नाही, म्हणून निराश होऊ नका

सुरुवातीला, मी सांगेन की तांदळाचे पीठ आपण हे करू शकता घरात करू थर्मोमिक्स सह सहज.

कॉर्नस्टार्च किंवा कॉर्नस्टार्च आपल्याला हे जवळजवळ कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आणि अगदी छोट्या छोट्या दुकानातही सापडेल.

आणि गोड कसावा किंवा कसावा स्टार्च आहार आणि पौष्टिक स्टोअर शोधणे सोपे आहे आणि पाकिस्तानी किंवा लॅटिन अमेरिकन सारख्या परदेशी उत्पादनांच्या दुकानात हे सामान्य आहे.

El सायेलियम आपल्याला हे आहार आणि पोषण स्टोअरमध्ये किंवा औषधी वनस्पतींमध्ये देखील आढळेल.

या घटकाची अगदी थोड्या प्रमाणात वापरली जाते परंतु या प्रकारच्या कणिकसाठी हे आवश्यक बंधनकारक आहे कारण ते बंधनकारक आहे आणि कुकीज किंवा बिस्किटे चुरा होत नाहीत.

जर तुझे स्वयंपाकघर लहान असेल तर आपण कमी प्रमाणात तयार करू शकता. आपल्याला फक्त प्रमाण कमी करावे लागेल आणि त्याच उत्पादन प्रक्रियेचे अनुसरण करावे लागेल.

हे उत्तम प्रकारे संरक्षित आहे आठवडे जोपर्यंत तो थंड, गडद आणि हवेशीर पेंट्रीमध्ये साठविला जाईल.

बेकिंगसाठी हे ग्लूटेन-मुक्त पीठ मिश्रण कसे वापरावे?

बर्‍याच ग्लूटेन-रहित पेस्ट्री रेसिपीमध्ये आपण पहाल की ते शब्द वापरतात "प्रीमिक्स", "पीठ मिक्स", "पीठ मिक्स", इ. या सर्वांनी त्या घटकांच्या संचाचा उल्लेख केला आहे ज्यांची स्टार्च आणि पीठची टक्केवारी एका ब्रँडमध्ये बदलू शकते.

हे मिश्रण वापरणे खूप सोपे आहे. आपण बनवू इच्छित असलेल्या पाककृतीच्या सूचनांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे हे मिश्रण समान प्रमाणात वापरणे ग्लूटेन-पीठ. म्हणजेच, जर रेसिपीमध्ये 100 ग्रॅम प्रीमिक्स, पीठ मिक्स किंवा पीठ मिक्ससाठी कॉल केले गेले तर आपल्याला 100 ग्रॅम ग्लूटेन-फ्री पीठ मिसळावे लागेल ... सोपे, बरोबर?

दिशानिर्देशांचे योग्य पालन करणे फार महत्वाचे आहे. ते लक्षात ठेवा हे पीठ मिश्रण स्पंज केक नाही, म्हणजेच यात कणिक वाढण्यास मदत करणारा कोणताही घटक नसतो. जर रेसिपी तुम्हाला सांगते तर प्रोपेलंट किंवा यीस्ट घाला.

हे ब्रेड बनवण्यासाठी देखील योग्य नाही. च्या जगातील ग्लूटेन-फ्री बेकरी हे अधिक गुंतागुंतीचे आहे आणि प्रत्येक प्रकारच्या ब्रेडसाठी वेगवेगळ्या प्रकारच्या घटकांचा वापर केला जातो. तथापि, मी आधीच नमूद केल्याप्रमाणे हे केक, कुकीज, मफिन इ. तयार करण्यासाठी ग्लूटेन-फ्री पीठ यांचे मिश्रण उत्तम आहे.

अधिक माहिती - तांदूळ पीठ / चार चीजसह द्रुत कोका / बीट आणि चॉकलेट स्पंज केक / Cग्लूटेन-मुक्त बदाम लोणी ओकी / ब्लूबेरी ऑरेंज मफिन /

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा