आज आम्ही सर्वात पारंपारिक पाककृतीची रेसिपी घेऊन जात आहोत: प्रेशर कुकरमध्ये गोमांस गोल भाजून घ्या. ही एक पारंपारिक डिश आहे, अतिशय आरामदायक आणि बनवायला सोपी आहे आणि ती खूप पुढे जाते. जेव्हा आपण खूप खात असतो किंवा जेव्हा आपल्याला काही भाग गोठवायचे असतात आणि अशा प्रकारे अनेक दिवसांचे अन्न सोडवायचे असते तेव्हा ते तयार करणे हा एक चांगला पर्याय आहे.
घटक देखील आयुष्यभराचे असतात: लसूण, लीक, कांदा आणि गाजर. सॉससाठी आम्ही देखील वापरू वाइन आणि मध. आणि मांस, मी शिफारस करतो की तुम्ही कसाईला ते जसे आहे तसे विचारा आणि तो विशेषतः या रेसिपीसाठी तयार करेल: तो गोलासाठी सर्वोत्तम तुकडा निवडेल आणि जाळीच्या आत ठेवेल जेणेकरून त्याचा आकार गमावणार नाही.
ही एक रेसिपी आहे जी तयार होण्यास वेळ लागतो, परंतु वेळेत, याचा अर्थ असा नाही की ती कष्टदायक आहे. प्रथम गोल, नंतर भाज्या ब्राऊन करा, द्रव घाला आणि प्रेशर कुकरमध्ये शिजू द्या. जेव्हा गोलाकार थंड होतो, तेव्हा आम्ही त्याचे तुकडे करतो, सॉस पास करतो जेणेकरून ते खूप पातळ असेल आणि स्लाइसला सॉसच्या आत आधीपासूनच उकळी द्या जेणेकरून ते रसदार आणि कोमल राहतील. तितके सोपे!
प्रेशर कुकरमध्ये वेल गोल भाजून घ्या
सर्वात पारंपारिक पाककृतीची कृती: प्रेशर कुकरमध्ये गोमांस गोल भाजून घ्या. ही एक पारंपारिक डिश आहे, अतिशय आरामदायक आणि बनवायला सोपी आहे आणि ती खूप पुढे जाते. जेव्हा आपण खूप खात असतो किंवा जेव्हा आपल्याला काही भाग गोठवायचे असतात आणि अशा प्रकारे अनेक दिवसांचे अन्न सोडवायचे असते तेव्हा ते तयार करणे हा एक चांगला पर्याय आहे.