लॉग इन o साइन अप करा व मजा करा ThermoRecetas

बटाटा बेस सह सॉकरक्रॉट आणि सॉसेज क्विच

हे बटाटा-आधारित सॉसेज आणि सॉसेज क्विच हा एक वास्तविक शोध आहे, त्याची चव आणि त्याचे ग्लूटेन-फ्री बेस यांचे संयोजन यामुळे कोणत्याही शनिवार व रविवार साठी आदर्श डिनर.

जर तुम्ही आहारावर असाल ग्लूटेन-मुक्त, पीठ-मुक्त आणि फळ-मुक्त ही रेसिपी तुम्हाला आवडेल कारण ती भरणे आणि बेस या दोन्ही घटकांपासून पूर्णपणे मुक्त आहे.

आणि सगळ्यात उत्तम म्हणजे तुमच्या पाहुण्यांना ते माहितही नसेल भरणे कोबीपासून बनवले जाते, म्हणून मुले किंवा प्रौढ आहेत जे घरी भाजीपाला आवडत नसल्यास ते छान आहे.

बटाटा-आधारित सॉसेज आणि सॉरक्रॉट क्विच एक बनवण्यासाठी आदर्श आहे थीम असलेली डिनर आणि मध्य युरोपीय पाककृतीतील एका स्टार उत्पादनांना अनौपचारिक स्पर्श द्या.

बटाटा-आधारित सॉरक्रॉट आणि सॉसेज क्विच बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

आपल्याला माहित असलेली पहिली गोष्ट म्हणजे बेस करणे खूप सोपे आहे. आणि जेव्हा मी खूप सोपे म्हणतो, तेव्हा तुम्हाला फक्त बटाटा सोलून कापून घ्यावा आणि साच्यात ठेवावा.

बेक केल्यावर, बटाटे परिपूर्ण बनतात Quiches किंवा चवदार tarts साठी एक आदर्श आधार. म्हणून चिकट आणि चोंदलेले पीठ विसरून जा कारण या बेससह तुम्ही ते तुमच्या मध्ये वापरू शकता आवडत्या पाककृती.

आम्ही सर्व माहित आहे की सॉकरक्रॉट es अतिशय विशिष्ट चव असलेली आंबलेली कोबी जे फोबियासारखे अनेक फिलिया तयार करतात. म्हणून जे त्यांचे नाव ऐकून भुसभुशीत होतात त्यांचा विचार करून आणि ते "मैत्रीपूर्ण" आणि अधिक भूक वाढवण्यासाठी आम्ही भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि पांढर्या वाइनमध्ये सॉसेजसह एकत्र शिजवले आहे.

मग आम्ही जोडले आहे मलई आणि अंडी दही घालणे आणि आम्हाला खूप आवडणारे क्विच किंवा चवदार खमंग पोत सोडणे.

तुम्ही तुमच्या तितक्याच प्रमाणात व्हाईट वाईन बदलून या क्विचला तुमचा वैयक्तिक स्पर्श देऊ शकता आवडती बिअर. नक्कीच, ते सोनेरी किंवा टॅन असल्याची खात्री करा. भक्कम भरणे जास्त गडद होऊ शकते.

आपण देखील वापरू शकता आपल्याला सर्वात जास्त आवडणारी मोहरी. आपण वापरू शकता होममेड कोलमन मोहरी, डिजॉन किंवा "à l'Ancienne" आणि, जर तुम्हाला हा स्वाद फारसा आवडत नसेल, तर तुम्ही हा घटक सुरक्षितपणे वगळू शकता.

आपण हे देखील करू शकता लैक्टोज मुक्त कृती या प्रकारच्या आहारासाठी योग्य क्रीम वापरणे.

आपण हे quiche इतके घेऊ शकता थंड म्हणून ताजे केले पण मी तुम्हाला काही दिवस अगोदर करण्याची शिफारस करत नाही.

आपण इच्छित असल्यास कामाचा आगाऊ भाग आपण आधीच तयार केलेले सॉरक्रॉट सोडू शकता, म्हणजे, पायरी 2 ते 7 पर्यंत. बाकीच्या रेसिपीप्रमाणेच, आपण या क्षणी बटाट्याचे बेस बनवू शकता.

या क्विचसाठी कोणता साचा वापरावा?

आपल्याकडे आहे अनेक पर्याय: रिलीज मोल्ड किंवा फिक्स्ड ग्लास मोल्ड वापरा जसे फोटोमध्ये आहे.

आपण वापरल्यास साचा सोडा हे अधिक चांगले आहे की आपण ते चर्मपत्र कागदासह ओढणे सोपे आहे जेणेकरून ते काढणे सोपे होईल.

आपण एक वापरल्यास क्रिस्टल च्या तुम्हाला ते ओळीने लावण्याची गरज नाही कारण तुम्हाला ते अनमोल्ड करावे लागणार नाही कारण तुम्ही त्याच साच्यात क्विच सादर करू शकता.

मला या प्रकारच्या पाककृतींसाठी काचेचे साचे वापरायला आवडतात पण जे अभिरुचीनुसार जाते.

कोणत्याही परिस्थितीत, या क्विचसाठी मी शिफारस करतो की आपण त्यापैकी एक वापरा 20 किंवा 22 सें.मी.. आपण लहान वापरल्यास, क्विच जास्त असेल आणि आपल्याला ओव्हनमध्ये चांगले सेट होण्यासाठी अजून वेळ लागेल.

आणि समाप्त करण्यासाठी, लक्षात ठेवा की तुम्हाला अनमॉल्ड करण्यात मदत करण्यासाठी तुम्ही काठाभोवती एक स्पॅटुला चालवू शकता. अशा प्रकारे बटाटा हळूवारपणे उतरेल आणि आपल्याकडे परिपूर्ण भाग असतील.

अधिक माहिती - सर्व अभिरुचीनुसार वेगवेगळ्या फिलिंगसह 9 सेव्हरी केक / घरी मोहरी / सफरचंद, गोभी आणि डुकराचे मांस हॅमसह जर्मन ट्विस्टसह भाजी सूप

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा


च्या इतर पाककृती शोधा: सेलिआक, आंतरराष्ट्रीय स्वयंपाकघर, कोशिंबीर आणि भाज्या

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.